Magret de canard aux nectarines +

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Pour confectionner ce petit festin, j’ai combiné le mode de cuisson de la recette de Nell (Magret de canard aux épices) à cel...

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Cuisses de canard à l’érable et au cari

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Pour créer cette recette, j’avais suivi les pistes aromatiques suggérées par le créatif duo Modat /Chartier. Le plat qui en r...

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Ce soir c'est magret de Canard ,ais je ne savais pas trop comment les faire juste l'idée de les accommoder avec mon confit d'oignon au curry...

Cuisses de canard confites, accompagnements parfaits +

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Ingrédients pour 4 personnes: . 2 beaux magrets de canard . 1 oignon émincé + 2 gousses d’ail hachées . 30cl de lait de coco . 1 c.à.s de pâte de curry rouge (curry thaïlandais) . 16 tomates …

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Ingrédients pour 2 personnes: . 2 magrets de canard . 300gr de dés d’ananas Victoria  . 20cl de lait de coco . 1 petit oignon rouge émincé . 1 tomate épépinée coupée en petits dés . 40gr de g…

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Voici une version simplifiée (et délicieuse) de la technique que j'utilise pour cuire des poitrines de canard. En variant les...

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