Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

Paté aux pommes de terre - La cuisine à ma façon

Petit plat sympa et adoré de mon mari : 2 ptes feuilletées, des pommes de terre, sel, poivre, persil et crème fraîche. Etaler une...

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Pâté de pommes de terre auvergnat

Pâté de pommes de terre auvergnat

Tourte à base de pâte feuilletée ou brisée, pommes de terre, crème et tome fraîches, légèrement parfumée à l'ail et au persil, à servir en accompagnement d'une viande ou en plat principal accompagnée d'une salade verte

1 Recette facile, Tarte aux pommes de terre et au brie

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Une recette facile et généreuse. Un plat simple et pas cher où les pommes de terre se mêlent au fromage - Bouchra - Préparation : 15 min - Cuisson : 60 min - pour 6 personnes - 300 g de brie, 6 gosses pommes de terre, 2 oignons, 2 cuillères à soupe de persil haché, muscade, 1 pâte brisée, 3 oeufs, 15 cl de crème...

Potage aux champignons au bleu d'Auvergne - Les petits plats de Béa

Potage aux champignons au bleu d'Auvergne - Les petits plats de Béa

500 g de champignons 1 oignon 1 gousse d'ail 2 pommes de terre 3 branches de persil 1 cube de bouillon 50 g de bleu d'Auvergne 1 cuillère à soupe d'oignons frits 1 cuillère à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Nettoyer les champignons,...

Dos de cabillaud en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Dos de cabillaud en crumble d’amandes, purée aux artichauts, sauce citronnée à la ciboulette - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (600 g environ) La purée d’artichauts 6 pommes de terre (environ 750 g) 5 fonds d’artichauts surgelés (300 g) ou frais 15 g de beurre 2 cuillerées à soupe de persil plat haché Sel, poivre et noix de muscade...

Langue persillée - Les petits plats de Béa

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Ces petites langues sont parfaites pour confectionner une jolie terrine à servir soit en entrée avec quelques cornichons, soit en plat. C'est ainsi que je l'ai servie accompagnée de pommes de terre cuites au four et d'une salade. Les proportions ci-dessous...

Crème parmentière aux vitelottes et à la saint jacques - Les petits plats de Béa

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Un joli potage bien coloré grâce aux pommes de terre vitelotte. Pour 4 personnes 150 de blancs de poireaux émincés 450 g de pommes de terre vitelottes 1 cuillère à soupe de beurre 1 cube de bouillon 1 cuillère à soupe de crème fraîche sel et et poivre...

Salade de foies de volaille confits - Les petits plats de Béa

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Pour 2 personnes 1/2 salade batavia 300 g de foies de volaille confits 1 petit oignon nouveau ou 1 échalote 3 branches de persil 1 poignée de pignons de pin 4 pommes de terre 6 tomates cerises quelques radis (facultatif) 2 cuillères à soupe de huile de...

Omble chevalier, sauce grenobloise et purée de pommes de terre - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 filets d’omble chevalier * 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Un peu de farine Sel fin La sauce 100 g de pain de campagne De l’huile d’olive Un peu de sel 20 g de câpres au vinaigre égouttées Du persil plat (15 brins)...

La soupe du nord - Les petits plats de Béa

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Poireaux, endives et Maroilles, tous ces ingrédients justifient le nom de cette soupe. 2 poireaux 1 endive 1 grosse pomme de terre 1 cuillère à soupe de beurre 1 cube de bouillon de légumes 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à café de maïzena 10 cl de crème fraîche...

Parmentier de légumes à cheval - Les petits plats de Béa

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Bien souvent j'aime préparer un plat d'épinards à la crème dans lequel j'ajoute soit des oeufs cuits durs soit des oeufs cuits façon cocotte au centre des épinards. Je les accompagne de pommes de terre vapeur. Ce que je vous propose aujourd'hui reprend...

Dos de cabillaud et sa sauce persillée - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 4 personnes 4 dos de cabillaud (150 g chaque morceau soit 600 g environ) 700 g de pommes de terre 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive Sel fin La sauce persillée 20 g de persil plat lavé et séché 1 oignon nouveau 1 gousse d’ail pelée...

HACHIS PARMENTIER - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

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Ingrédients : pour la purée: 1 kg de pommes de terre à purée 400 g de lait 50 g de beurre 1/2 c à c de sel piovre pour le hachis: 1 gros oignon 30 g de beurre 300 g de reste de viande cuite 20 g de persil 1 c à soupe de madère 20 g de beurre pour le plat...

Recette de Soupe d'endives - Nosrecettesfaciles.com

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Une recette facile qui réchauffe, une bonne soupe maison à déguster en entrée ou en plat principal - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 8 personnes - 2 Kg d'endives, 2 oignons, 4 pommes de terre, 2 bouillons cube, 20 cl de crème fraîche semi épaisse,...

Quiche parmentière aux épinards - Les petits plats de Béa

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1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 500 g d'épinards frais 5 pommes de terre moyennes 1 oignon 3 gousses d'ail 3 ?ufs 20 cl de crème de soja 100 g de féta 2 cuillères à soupe de semoule de couscous 1 cuillère à soupe de beurre Faire blondir dans le...

Le pâté aux pommes de terre Bourbonnais

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Type de plat : plat de consistance chaud Vous trouverez en dessous de la recette, le détail de la préparation en photo pour que se soit plus claire. La recette est simple, mais pas évidente à expli…

Salade bistrot de pommes de terre au cervelas - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Une recette du site « Atelier des chefs » - http://www.atelierdeschefs.fr Ingrédients : pour 8 personnes Les éléments de la salade 1 kg de pommes de terre à chair ferme 3 œufs Du gros sel et de l’eau Des brins de persil plat 120 g de cornichons au vinaigre...

Hachis Parmentier aux panais et son crumble au parmesan - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 5 à 6 personnes Le hachis Parmentier 600 g de viande hachée (porc et veau) 2 échalotes 400 g de panais 250 g de pommes de terre 1 cuillerée à soupe de persil plat lavé et ciselé 10 g de beurre doux Lait ½ écrémé + eau pour la cuisson...

Salade de cervelas - Valérie Passion Cuisine

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Cervela ou saucisson de volaille Tomate Pommes de terre Radis Cornichons Oignons nouveau Persil plat Pour l'assaisonnement Moutarde 1cs Vinaigre de vin 1cs Huuile d'olive 3 cs Échalote Sel, poivre Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20...

Filets de barbue sauce basque Sakari - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison

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Ingrédients : pour 2 à 3 personnes 8 filets de barbue (soit 2 poissons entiers préparés par votre poissonnier) + 4 pics en bois 4 à 5 pommes de terre (taille moyenne) Fleur de sel et un peu de sel Persil plat La sauce 5 cuillerées à soupe de *sauce douce...

Noël en Laponie Finlandaise, Salade Rosolli | Je cuisine donc je suis

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Salade typique de Noël en Laponie, betteraves, carottes, cornichons, pommes , pommes de terre le tout servi avec une sauce de crème aigre-doux.

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