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Si je suis inspirée niveau cuisine ces derniers jours, je le suis moins pour vous raconter des petites histoires. Remarque c’est peut-être mieux, c’est qu’il n’y a  rien de spécial à signaler. J’aimerais beaucoup avoir la plume de certains auteurs, dont les mots coulent si facilement (semble-t-il), mais ce n’est pas le cas aujourd’hui. Un peu de fatigue peut-être? Tiens, une semaine à la montagne pourrait être un bon remède! Je m’imagine déjà en train de dévaler les pistes ou faire me faire bronzer le bout du nez sur le télésiège!! Bientôt, bientôt!! En attendant, je m’évade l’espace d’un repas en Inde et je rejoins une de mes fidèles lectrices qui vit à Delhi! Je ne sais pas si mon plat à tendance indienne lui plairait, mais moi, rien que le parfum des épices me fait rêver!! Temps de préparation: 10 minutes Temps de trempage: 12 heures minimum Temps de cuisson: 50 minutes environ Ingrédients pour 2 personnes: 120 g de pois chiches secs (240 g de pois chiches cuits) 1 chou-fleur 1 petit oignon 2 échalotes 2 c. à s. d’huile d’olive 1 c. à c. de curry 1/2 c. à c. de garam masala* 1/2 c. à c. de […]

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Ingrédients : 500 g de légumes : courgette carotte pomme de terre brocoli 1 oignon 15 g de gingembre 4 gousses d'ail 1 tomate 15 g d'huile thym 1/2 c à c de curcuma 1/2 c à c de concentré de tomate 1 c à c de sel 1 c à soupe de massalé ou garam masala...

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