Les recettes similaires


Courgettes rondes farcies - La cuisine, c'est lui... et moi !

Courgettes rondes farcies - La cuisine, c'est lui... et moi !

Courgettes rondes farcies Préparation : 30 minutes Cuisson : 1h15 minutes Pour 6 personnes 6 courgettes rondes 250 g de chair à saucisse 250 g de farce assaisonnée 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tranches de pain de mie 10 cl de lait 1 oeuf quelques branches...

Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches

Courgettes farcies aux champignons et aux herbes fraîches

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air mais c'est beaucoup de temps et de travail). Les légumes farcis, surtout ceux d'été, sont l'occasion de réaliser des recettes végétariennes faciles et gourmandes, qui vous feront complètement oublier leur version carnivore (en plus il faut admettre que la chair à saucisse, pas toujours de très bonne qualité, est très grasse et qu'on n'a pas forcément envie de se remplir le ventre de cette manière lorsqu'il fait chaud).Ici j'ai opté pour des courgettes farcies aux champignons, vraiment goûteuses et avec une farce dont la texture me plaît. N'hésitez pas à mettre vos meilleures recettes de légumes farcis végétariens et IG bas dans les commentaires, afin d'en faire profiter tout le monde ! Et bon appétit à toutes et tous !

Chou farci de ragoût de seitan aux petits légumes - La fée Stéphanie

Chou farci de ragoût de seitan aux petits légumes - La fée Stéphanie

Si vous faites partie de ceux qui me suivent sur Instagram, vous saurez que je mets régulièrement des photos en story sur la préparation de mes repas. J’ai préparé il y a quelques jours du chou farci et vous avez été nombreux à me demander la recette. Donc voici la recette! Pour la farce, il y a vraiment le choix et vous pourrez y mettre un peu ce qui vous chante: légumineuses, farce aux champignons, riz ou blé, etc. J’ai opté pour un ragoût de seitan aux petits légumes pour un plat riche en protéines. Pour une recette sans gluten, remplacer le seitan par du tofu, des lentilles ou des protéines de soja texturées.  Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson:  1 heure  Ingrédients pour 9 rouleaux (2-3 personnes): 2 carottes 2 branches de céleri  1 oignon 1 gousse d’ail 2 c. à s. d’huile d’olive 200 g de seitan nature  1 c. à s. de concentré de tomate 1 c. à c. de paprika fumé 1,5 c. à s. d’herbes séchées (origan, basilic, thym, romarin) 1 c. à c. de fécule de pomme de terre 100 ml de bouillon de légumes 1 tasse à café de vin rouge Sel et […]

Courges Jack Be Little farcies au quinoa et aux légumes - Les Patouseries de Patou

Courges Jack Be Little farcies au quinoa et aux légumes - Les Patouseries de Patou

Pour 4 personnes Recette : Ingrédients : 4 courges Jack Be Little ; 150 g de mélange de quinoa ; 1 oignon ; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive ; 1 cuillerée à café de curcuma ; 1 courgette ; 1 poivron jaune ; 1 poivron rouge ; 1 cube de bouillon de légumes...

Légumes farcis à la Grecque (végétarien) - AnneSoGood

Légumes farcis à la Grecque (végétarien) - AnneSoGood

Une recette originale ,avec une farce à base de riz, de pignons et de raisins..... Pour 4 personnes 4 grosses tomates 4 poivrons 300 g de riz Arborio 50g de pignons de pin 30g de raisins secs 1 courgette 1 aubergine Huile d'olive 2 oignons 3 gousses d'ail...

Courgettes farcies au Mascarpone - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Courgettes farcies au Mascarpone - A Cantina di Poluccia | Cuisine, Voyages, Photographies

Salut à tous !!! De retour avec une nouvelle recette après une pause de quelques jours… J’en ai profité pour faire un aller-retour en Corse (petit voyage de 5 jours, voilà pourquoi pas de mise à jour depuis le 7/01). Mais je suis bien de retour. Aujourd’hui au menu des Courgettes farcies au mascarpone. J’adore les légumes farcis … Ma préférence va pour les poivrons et les courgettes. Je ne savais pas trop quoi cuisiner, je n’avais pas envie de chercher une recette dans un livre. Alors totale improvisation … La recette est méga simple à réaliser… De plus.. vous allez vous régaler !! Allez hop en cuisine !! Pour réaliser ces courgettes farcies , il vous faut : 2 grosses courgettes 250 g de mascarpone 15 cl de crème fraiche épaisse 150 g de lardons fumés 1 oignon jaune 50g de riz Un peu de chapelure Sel & Poivre Préparation Tout d’abord, préchauffer le four à 200°C Rincer et essuyer les courgettes, les couper en deux , puis en quatre. Creuser les courgettes afin de récupérer la chair. Hacher la chair puis la mettre dans un saladier. Préparation de la farce Émincer l’oignon jaune. Dans le saladier contenant la […]

Encornets Farcis à l’Occitane

Encornets Farcis à l’Occitane

 Ingrédients pour 4 personnes: . 4 tubes d’encornets (18cm de long ici) . Pour la farce: 200gr de veau haché + 200gr de porc haché (ou 400gr de chair à saucisses) + 1 gros oeuf  + 2 petites t…

Courgettes farcies au quinoa et cheddar - Shukar Cooking

Courgettes farcies au quinoa et cheddar - Shukar Cooking

4 courgettes rondes 150 g quinoa 1 càs d’oignons frits 1 poivron rouge 200 g cheddar râpé huile d'olive coriandre fraîche pignon de pin Chauffer le four à 220°C. Cuire le quinoa comme indiqué sur le paquet, bien le laisser s’égoutter. Découper le chapeau...

Pastilla à la viande et aux légumes - Quand Nad cuisine...

Pastilla à la viande et aux légumes - Quand Nad cuisine...

Avant de vous présenter la recette du jour, je tenais à vous remercier chers lecteurs de m’avoir notifié le problème de chargement du document PDF pour imprimer les recettes. Voilà 15 jours que je suis absente de chez moi et donc la publication des derniers articles a été programmée, je ne me suis rendue compte du problème que récemment en lisant vos mails et commentaires. Je ne peux résoudre ce petit souci technique pour l’instant mais dès mon retour (dans une dizaine de jours), promis je trouve une solution à ce problème. Mais revenons à la recette du jour: la pastilla est un plat typique marocain mais ici revu et corrigé par mes soins, comme toujours! J’ai troqué les feuilles de brick utilisées traditionnellement par des feuilles de filo encore plus fines et légères, la farce (souvent au poulet ou encore au pigeon) est ici à base de viande de boeuf hachée et de légumes, le tout relevé grâce à l’harissa et parfumé au raz-el-hanout. Un reste de riz aux poivrons et merguez est même venu complété la farce mais vous pouvez bien sûr vous en passez ou le remplacer par du riz cuit nature. Pour 4 à 6 personnes: 8 feuilles de filo 400 g de viande de boeuf hachée 1 oignon 2 carottes 200 g de courgette 1 cs de raz-el-hanout 1 cc d’harissa 2 cs d’huile d’olive + suffisamment pour badigeonner les feuilles de filo 3 bonnes cs de coulis de tomate sel, poivre 125 g de reste de riz aux poivrons et merguez (bien sûr facultatif) Dans une grande poêle, faire revenir l’oignon dans l’huile d’olive. Râper la courgette et les carottes pelées et les ajouter aux oignons. Couvrir et laisser cuire environ 10 min. Ajouter la viande, bien mélanger et poursuivre la cuisson encore 5 bonnes minutes. Saupoudrer de raz-el-hanout, saler et poivrer. rajouter l’harissa et le coulis de tomate. Réserver. Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante, ou 190-200° en mode normal). Dans un moule à manqué en silicone (ou huilé s’il ne l’est pas), disposer 4 feuilles de filo en quinconce en les laissant déborder tout autour. N’oubliez pas de bien huiler chaque feuille au pinceau (ou à l’aide d’un spray, très pratique compte tenu de la fragilité des feuilles de filo). Répartir la farce dans le moule. Rabattre les bords des feuilles de filo sur le dessus et disposer le reste des feuilles en quinconce (toujours en les badigeonnant chacune d’huile d’olive) en rabattant cette fois les bords en dessous de la pastilla (les bords souples du moule en silicone facilite cette opération). Enfourner et cuire 30 min (couvrir d’une feuille de papier alu si le dessus dore trop rapidement).   Pastilla-viande-legumes1.pdf 2009-09-30T11:20:00+02:00

Fleurs de courgettes farcies au quinoa - Les petits plats de Béa

Fleurs de courgettes farcies au quinoa - Les petits plats de Béa

Pour une douzaine de fleurs 4 cuillères à soupe de quinoa blanc 4 cuillères à soupe de quinoa rouge 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 petit oignon 1 tomate 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel, poivre, piment d'Espelette Pour la sauce tomate 2 tomates...

Ratatouille (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Ratatouille (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Niçoise, mais plus largement provençale et méditerranéenne, la ratatouille est un ragoût de légumes qui nécessite tomates, courgettes, aubergines, poivrons, oignons et ail, le tout revenu à l?huile d?olive et rehaussé d?aromates, de sel et de poivre. La préparation d?une ratatouille est plus long

Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Petits farcis provençaux (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Les petits farcis, ou farcis, plat rustique et coloré au goût raffiné, particulièrement apprécié sur la côte azuréenne, sont faits à base de légumes (tomates, courgettes, oignons, artichauts, poivrons, aubergines, choux) évidés et fourrés d?une farce. Cette farce peut être très variable. Pour nou

Tomates farcies végétariennes

Tomates farcies végétariennes

J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table. J'aime bien les farcir avec ce qui me fait envie, que ce soit du quinoa, au canard, à la chair à saucisse, ou au blé, j'adore ça (et je ne suis pas la seule

Potimarron farcie au quinoa poivrons et courgette  - Shukar Cooking

Potimarron farcie au quinoa poivrons et courgette - Shukar Cooking

Pour 2: 1 potimarron (ici 1200g) 1 oignon 1 courgette 2 poivrons cornes 1 càc de paprika doux 70 g de quinoa 50 g de parmesan râpé. huile d’olive Laver les poivrons. Cuire les poivrons sur une plaque allant au four jusqu’à qu’ils noircissent un peu (30...

Ratatouille du jardin

Ratatouille du jardin

La ratatouille, tout le monde connaît : un mélange de légumes du soleil, typique des cuisines méditerranéennes, provençale ou occitane... Tomates, aubergine, poivron, courgette et oignon sont longuement mijotés dans une cocotte avec de l'huile d'olive et de l'ail. Deux écoles pour ce ragoût de légumes : ceux qui coupen

1 Recette facile, Mon TCHUTCHUKA

1 Recette facile, Mon TCHUTCHUKA

Mon TCHUTCHUKA comme un ragoût d'agneau est cuit longtemps dans un bouillon avec ses légumes, pour une viande bien moelleuse et un plat très parfumé - Elvire Muller - Préparation : 30 min - Cuisson : 1 h 30 min - Collier d'agneau, Courgettes, Poivrons, Oignons, Thym et laurier, Olives à la grecque, Tomates pelées,...

Cuisses de Poulet au Four (Syrie) | Je cuisine donc je suis

Cuisses de Poulet au Four (Syrie) | Je cuisine donc je suis

Cuisses de poulet à la syrienne qui mijotent sur un lit coloré composé d'oignons, de courgettes et de poivrons.

Ragoût de saucisses de Strasbourg au curry  - Notre amour de cuisine

Ragoût de saucisses de Strasbourg au curry - Notre amour de cuisine

Ingrédients: 6 grosses de pommes de terre2 carottes2 courgettesdes saucisses de Strasbourg1 oignon émince4 gousse d'ail émincéesdu curry20 cl de vin blanc20 cl de crème liquide1 cube faitout de knorr Préparation: Dans le fond d'une cocotte, dans un peu...

Courgettes farcies et riz au four

Courgettes farcies et riz au four

Ingrédients : 1 courgette par personne 70g de riz par personne de la farce à légumes un cube de bouillon   Lavez les courgettes et fendez-les en 2 dans le sens de la longueur et largeur....

COURGETTES FARCIES A LA VIANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

COURGETTES FARCIES A LA VIANDE (thermomix) - Blog cuisine Thermomix avec recettes pour le TM5 & TM31

Ingrédients : une grosse courgette 700 g d'eau 1 c à c de sel 250 g de farce aux légumes 2 oignons 1 c à c bombée de pâte d'ail 10 g + 15 g d'huile d'olive 200 g de tomates pelées des herbes fraiches : persil, basilic, menthe, coriandre 1 de gruyère râpé...

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2021. All rights reserved.