Poutine de course {!}, avec saucisse végétale et sauce au poireau

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Pendant que des frites cuisent au four, on prépare la sauce.

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Mayonnaise végétale à la purée d'amandes, pour une assiette végétale

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La semaine dernière, un soir à regarder ce que j'avais dans mon frigo, je n'étais pas spécialement emballée par son contenu, rien ne m'inspirait, et en farfouillant dans mon placard à produits d'épicerie salés, je suis tombée nez à nez avec ce paquet.

Saucisse végétale façon Montbéliard (végétalien, vegan) —

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La réalisation d'une potaye* nous a donné l'occasion de confectionner en mode veggie l'une de ces saucisses fréquemment utilisée, car fabriquée au nord de la Franche-Comté, au contact de la Lorraine: la montbéliard.

Saucisse blanche végétale (vegan) ?

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Grande spécialité charcutière alsacienne et lorraine, la saucisse blanche se prête bien à une végétalisation du fait de la forte présence de mie de pain, apparaissant comme son modèle traditionnel en un cylindre beigeâtre qui n'est pas sans évoquer un.

Braisé de légumes d'hiver avec tempeh et saucisse végétale

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Avec la neige qui est tombée durant le we et tout le pelletage qui va avec, faut se sustenter convenablement.

Légumes grillés sur riz au curcuma avec saucisse végétale à la sauge

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Si on pouvait avoir la température d'octobre, le temps d'ensoleillement de juin et les récoltes de septembre.

Purée de courge, lentilles vertes, saucisse  forestière végétale

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La courge (la moitié d'une butternut) est coupeé en cubes, puis cuite dans un peu d'eau avabt d'être écrasée au pilon à patates avec du cari.

Saucisse de morteau au poireau - Cuisiner à ma façon

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Après avoir fait ma Morbiflette, il me restait encore une saucisse de Morteau à cuisiner.

Rigatoni géants au poireau et à la saucisse

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Macaronis au poireau et à la saucisse fumée

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C'est une recette "coup de coeur" que je partage aujourd'hui ! Je ne sais plus à quelle occasion je suis tombée dessus (sûrement par le.

OMELETTES SAUCISSE, POMME DE TERRE ET POIREAU

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Un repas très complet avec ces omelettes individuelles bien garnies.

Poireau de Normandie confit, moules de Bouchot, beurre blanc au combava, huile de poireau et sarrasin

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La recette de Victor Mercier, chef du restaurant Fief à ParisNiveau de difficulté : moyen

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Je vous propose aujourd’hui une recette de gratin de pâtes, faite avec la sauce ragoût que je vous ai présentée il y a quelques semaines déjà.

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