Fish'n chips végé expérimental
Ce fish'n chips végé se retrouve souvent sur notre table. Et c'est un des plats familiaux préférés. Mais en pensant aux algues Nori qui ...
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Toasts aux tofu pétoncles
Un soir, en préparant encore une fois un " cocktail de pétoncles ou fish'n chips "... j'ai repensé à un épisode de Curieux Bégin où on...
Cocktail de "pétoncles"... ou "fish'n chips" ... au choix!
Eh oui; les tofu-pétoncles "strike again"! Quand on aime on aime! "Frites" en rondelles... au four à 450 pendant 30 minutes......
Gâteau aux pommes - Les plats de Véro
Une recette toute simple mais super gourmande ! Cette recette c'est celle de mes amies Estelle et Stéphanie ! Essayez et...
Relish maison
Si vous aimez ajouter des cornichons dans vos sandwichs et salades, cette recette est faite pour vous ! Grâce à cette sauce aigre-douce, vous allez sublimer vos hamburgers, sandwichs, salades… et c…
Tofu mariné, sauce aigre-douce à l’ananas
Quand on a cédé à la tentation de manger de la malbouffe le midi, rien ne vaut un bon plat de légumes et de tofu le s...
Caponata sicilienne - Mariatotal
Une ratatouille d’aubergines, légèrement aigre-douce qui se mange froide, en général, mais que vous apprécierez tiède aussi.
Aïoli - Le Palais des Saveurs
Voici quelques photos de l'aïoli maison que maman fait à la maison. On est tous fan. Carottes, oeufs durs, pommes de terre, escargots,...
Hamburger Niçois - Le Palais des Saveurs
La recette d'origine se fait dans un bagel, puisqu'elle est issue du livre "Bagels" 50 best. Mais j'ai fait avec ce que j'avais. J'ai...
Couscous poulet & légumes
Le couscous est sans doute l’un des plats les plus connus au monde et tous les pays du Maghreb font le meilleur ;-) Parfois, l’envie de se régaler d’un plat de couscous nous prend mais …
Ragoût de légumes anciens
Je ne sais pas vous, mais chez nous, le dimanche est le jour des petits plats en sauce ! Alors cette semaine, c'est après une escapade chez mon primeur de quartier préféré que j'ai décidé de mitonner un petit Ragoût de légumes anciens aux pommes de terre, patates douces, carottes et boules d'or. Mijoté en cocotte dans
Tomates farcies
Dans la série « souvenirs d’enfance » les tomates farcies sont très souvent sur le podium des plats préférés pour beaucoup d’entre nous mais il faut bien avouer qu…
Flan pâtissier cévenol - Les plats de Véro
Une recette de flan patissier (le dessert préféré de mon mari !) mais avec une touche de ma région natale : l'Ardèche ! En effet lors...
Galettes de riz aux légumes
A quelques jours des festivités nous sommes nombreux et nombreuses dans nos cuisines à tester les plats que nous allons offrir à nos convives. Mais il faut quand même continuer à préparer, pour le quotidien, des repas simples, rapides et bons. Je vous...
1 Recette facile, Sauce aïoli maison
Une recette facile et rapide pour réaliser une délicieuse sauce idéale pour accompagner vos poissons froids, vos crudités, salades ou terrines de légumes - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 4 min - Cuisson : 0 min - Pour 4 personnes - 3 gousses d'ail, 130 g d'huile, 1 cuillère à café de moutarde,...
Semoule aigre douce - Une toquée en cuisine
Un grand classique à la maison Pour 4 à 6 personnes Ingrédients: - 1 bol de semoule - 3 filets de poulet - 1 boite de légumes pour couscous - 1 bocal de sauce aigre douce - Un peu de beurre 1) Couper le poulet en dés et le faire dorer dans un peu de matière...
Pasticada
Lors de mes vacances en Croatie, non pas cette année …. mais du temps où le mot COVID n’existait pas, j’ai pu goûter à un des plats emblématiques de la Dalmatie appelé pasticada, …
Curry de patates douces, courgettes et chou kale
J’adore tous les curry ils se déclinent à l’infini, mais j’ai un faible pour ceux au lait de noix de coco. Ce sont des plats parfaitement équilibrés :les légumes (courgette, patat…
Fondue méditerranéenne - Le Palais des Saveurs
Mes parents m'ont donné des cubes de thon. Ils m'ont suggéré de les goûter comme une fondue bourguignonne, à l'huile. Mais pour plus de...
Boulettes de boeuf et ses pommes de terre, sauce tomate au Cookéo - Popote de petit_bohnium
J'ai crée ce plat, c'est simple, familial, et c'est bon! Quelquefois les plats les plus simples suffisent! J'ai volontairement pas aromatisé mes boulettes mais sinon vous pouvez les préparer comme bon vous semble, moi je manquais de temps. J'ai réalisé...
Chutney de poires aux épices
Les chutneys sont des sauces aigre-douces typiques originaires de l'Inde qui accompagnent très bien les viandes froides, les volailles ou le foie gras. Élaborés à partir de fruits ou de légumes, ils contiennent généralement du sucre, du vinaigre, des épices... J'aime bien proposer ce condiment avec mon foie gras maiso