Ingrédients pour 4 personnes: . 400 gr de carottes en dés . 200 gr de pommes de terre en dés . 80 gr de lardons . 180 gr de cheddar râpé . 80 cl de bouillon de volaille . 20 cl de crème fraîche liq…
Bonsoir j'ai voulu essayé de faire des scones briochés maison et sans gluten une gourmandise que je mangeais quand j'allais en Angleterre. J'aime tout ce qui est Anglais donc ça il fallait que j'essaye pour cette recette il vous faut : 60 gr de raisins...
Hier, je vous ai posté la recette du coq au vin. Pour finir notre repas, Papoune a réalisé des très bonnes tartelettes aux pommes.Nous les...
Un classique de la pâtisserie, avec la recette de Pierre Hermé
Connaissez-vous les Popovers américains, très ressemblants également aux Yorkshire puddings anglais ? Ce sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal. Ce sont des cousins...
Voilà un moment que je voulais tester cette institution que sont les pigs in blanket. Avant de m'y mettre, il m'a fallu décider si j'allais me pencher sur la version anglaise ou américaine de ce snack! En effet, "pigs on blanket" signifie en Angleterre des saucisses enroulées dans du lard, tandis qu'aux Etats-Unis, les "pigs…
De temps en temps, quand j'ai la nostalgie de làbas , je prépare un repas british. Cette fois c'est au petit-déj que j'ai sévi. Au grand bon...
Pour souligner le voyage à Londres de la moyenne... des british scones. Aux framboises. Mais c'est bon avec tous les petits fr...
En descendant de l'avion... Un thali Des "kebabs" de lentilles et légumes Wrap à l'houmos et aux légumes... ...grig...
Vite, vite; il faut cuisiner les plats d'hiver avant que le temps estival nous prenne par surprise (je déraille vous croyez?) et que ce ne...
C'est un adorable british ami qui nous a cuisiné ça. Je reprends régulièrement sa recette. On fait d'abord une purée avec 2-3 oignons, de...
Lors de nos derniers périples en Angleterre, on a souvent mangé chez EAT . Ma grande choisissait toujours le même breuvage que j'ai réussi ...
Seconde version végé du très classique "Steak and Guinness Pie". La première fois avec du tofu , cette fois-ci, avec un reste de seitan. ...
Tous les pubs british proposent cette entrée. Ils ont bien raison; c'est ben ben bon! Sur une tranche de pain grillé, on étale une belle cou...
Ah ces repas traditionnels... Quel bonheur! D'abord pour commencer, les classiques "canapés au concombre"; spécialité de ma puce! Pain (mou!...
Je m'ennuie de Londres et de son climat vraiment tempéré (là-bas c'est pas d'la frime; pas de 35 l'été, pas de -20 l'hiver!). Je m'ennuie...
Durs, durs... très durs les retours d'Angleterre. De plus en plus à chaque fois. Mon esprit reste là-bas à errer pendant des jours alo...
Je compte les dodos avant de repartir à Londres! Histoire de me faire patienter... j'ai interprété un classique de la cuisine de pub; le "s...
Un soir "concept", à la Blanche et à la Noire de Chambly. Un " tofu and Noire de Chambly pie " Une soupe à l'oignon à...
Pour demeurer dans l'inspiration des "british pies" comme celle aux patates douces et fromage de chèvre (gauche), voici sa cousine. Elle ...