De l' houmos Du muhammara Des pitas Des cubes de tofu passés à la poêle avec du tamari, du vinaigre balsamique, de l'a...
Voir la recette sur le site de l'auteurC'est le début de la saison des épinards frais, et grâce à mon AMAP, j'en profite à fond malgré le confinement ! J'aime beaucoup les épinards parce que c'est un légume avec lequel on peut vraiment faire plein de choses en cuisine : j'aime les mettre dans des légumes farcis, en farce dans de grosses pâtes, des lasagnes ou des cannellonis, dans des galettes, dans des wraps avec du labneh et des falafels... C'est cette dernière recette qui m'a donné l'idée de cette association, et qui m'a donné envie de mixer les épinards directement dans les falafels. Honnêtement c'est délicieux. Dans cette recette, je cuis les falafels à la poêle mais je ne les fais pas frire. C'est pourquoi ils pourrons paraître un peu secs à certains puristes. Pour moi, il suffit de les déguster avec une bonne sauce pour qu'ils soient parfaits : je les glisse dans une assiette complète avec du tzatziki ou une crème à la féta (ou au tofu lactofermenté au tamari), des crudités et un peu de riz ou de quinoa aux épices, ou alors je les sers à l'apéro, avec une bonne sauce tomate pimentée pour les tremper dedans ! Ils peuvent aussi se glisser dans un wrap ou un pain pita pour un déjeuner à emporter, ou se servir avec des spaghettis et une bonne sauce tomate, façon boulettes !
En Lorraine, les pissenlits s?apprécient en salade rustique, avec lardons frits, aisément remplaçables dans notre cas par du tofu fumé, et croûtons. Dans les Vosges, on dit «à la chaude meurotte»: la poêle ayant servi à frire les lardons de tofu est déglacée avec du vinaigre qui est jeté chaud su
Dans une poêle... des pommes de terre en dés, cuites à l'étouffée Une fois attendries, s'y joignent ... du tofu en dés un...
Ô joie... Tout simplement à la poêle... des escalopes Gardein à la poêle (une tranche de bon tofu ferait l'affaire) + 2cuillères...
Les tranches de tofu sont poêlées avec du vinaigre balsamique, du tamari, du curcuma et de l'ail. Dessus; une salsa. Celle-ci ou celle-là ...
La dukkah est un mélange égyptien de noix, de graines et d'épices broyées grossièrement, traditionnellement servi avec un bol d'huile d'olive et des morceaux de pain pita. La dukkah est également une parfaite "trempette" pour les œufs de caille durs, et elle fonctionne également très bien saupoudrée sur légumes grillés. Je ne sais pas pourquoi mais…
À la poêle; huile d'avocat (ou une autre of course) escalopes de "dinde" Gardein (ou de seitan maison) (ou "slab" de tofu.. ou de...
C'est un plat simple, économique, facile et rapide à faire. Je l'ai accompagné de choux de Bruxelles, cuits en mêmes temps avec la viande, et de riz blanc. Mais une poêlée de légumes ou une bonne purée de pommes de terre iraient aussi bien. Ingrédients...
Un souper sans prétention un peu vide-frigo. Un ramassis. Riz brun Tofu au four, au tamari, curcuma, vinaigre balsamique et a...
Je fais cuire à la poêle, dans de l'huile de coco, ajoutés les uns après les autres "aux 3-4 minutes"; de la pâte d'ail-gingembre-pi...
Bonjour à vous , il me restais des pommes de terres sautées d'une poêlée maison , j 'ai voulu faire une petite salade . Il vous faut pour ce recette : Des petites pommes de terres sautées maison Un peu de salade verte Lardons Vinaigrette aux tomates séchées...
Spécialité catalane, le trinxat est une préparation hachée grossièrement à base de chou vert et de pommes de terre. Elle peut être réchauffée dans un plat à gratin, revenue à la poêle ou, dans une présentation plus soignée, répartie en petits monticules individuels. Une fois cuits, égouttés, écra
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de MYRTEE Ingrédients : 400g de navet boule d’or 550g de pommes de terre 1000 g d'eau 1 oignon 1 poireau 20 g d'huile d'olive Graines de sésame sel, poivre Préparation: Éplucher et couper en petits morceaux...
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Poêlée haricots plats, pommes de terre marrons persillade au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Poêlée haricots plats, pommes de terre marrons persillade par Cookeo Mania
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Cœur de canard et Poêlée Parisienne à la graisse de canard au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Cœur de canard et Poêlée Parisienne à la graisse de canard par Cookeo Mania
Ingrédients : 800 g de pommes de terre 40 g d'échalotes 150 g de champignons 1/2 cube de bouillon de volaille 300 g d'eau 30 g de porto ou de madère 40 g de beurre - sel, poivre 6 tranches de jambon épaisses à poêler 20 g de maïzena persil Préparation:...
Ingrédients : 2 c à s d'huile d'olive 1 c à c de pâte d'ail 6 pommes de terre 2 courgettes 2 carottes 1 barquette de champignons de Paris 1 tomate Sel , poivre 150 g d'eau Préparation : éplucher et couper les légumes en cubes pour les pommes de terre,...
Une délicieuse recette cookeo : Recette de Poêlée de pommes de terre et poireaux au cookeo. Rapide, simple et bon. Meilleur recette de Poêlée de pommes de terre et poireaux par Cookeo Mania
Pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre 8 tranches de lard salé ou fumé (ou 400 g de lardons) 1 dizaine de champignons de Paris 2 oignons doux (type Mulhouse) 1 bouquet
Pour cette recette j'ai utilisé la Poêle multi blinis de mon partenaire Galantine . Ingrédients : 500 g de pommes de terre 30 g de farine 200 g de lait 3 oeufs entiers 4 blancs d'oeuf 2 c à soupe de crème fraiche épaisse 2 c à soupe de beurre clarifié...