Lorsque Fou de Pâtisserie n° 15 ouvre sa rubrique "fruitissime" consacrée à l'orange par ces mots :
Une salade de fraises prête en un rien de temps et délicatement parfumée au vinaigre balsamique et au basilic.
Niveau de difficulté : très facile
Les oeufs nous permettent de préparer bien des plats et desserts mais ils sont aussi des alliés efficaces pour nous concocter un petit dîner en quelques minutes seulement.
Ce soir un petit apéritif à deux pendant que mes petits coeurs, ma cadette et son ami sont partis au restaurant en amoureux.
Je participe au tour citronné organisé par UN TOUR EN CUISINE J'avais repéré il y a longtemps ces petits carrés citron noix de coco sur le site Recettes du Quebec J'ai adapté cette recette avec mes envies actuelles !! la noix de coco devient de la poudre.
En version sucrée (celle que je préfère !!) Elle sublime la fraise, le citron, la framboise .
Ce matin, je suis allée faire mes courses sans avoir d’idée vraiment précise sur ce que j’allais bien pouvoir cuisiner pour rassasier mes troupes à midi.
J’avais dit que j’essaierai d’être plus présente et finalement ces derniers jours ça n’a pas été possible! Mais tous vos nombreux messages d’encouragement et de soutien me font extrêmement plaisir et me prouvent que vous ne m’oubliez pas! Et moi non.
Ça y est, on est déjà vendredi… Oui je dis « déjà » car je trouve que les semaines défilent à une vitesse folle depuis la rentrée… Donc ça y est, le week-end se profile, et si on se faisait un petit apéro? Voilà des petits muffins qui devraient nous.
Les vertus du basilic et des recettes pour l'utiliser : quiche au basilic, beurre basilic, mousse basilic, le pesto
La sauce tomate comme beaucoup de préparations est bien meilleure maison !! mais il faut lui consacrer un peu de temps.
Ingrédients : 220 g de feuilles de basilic 150 g d'huile d'olive Préparation : laver les feuilles de basilic, les placer dans l'essoreuse à salade pour éliminer un maximum d'eau puis les disposer sur un linge mettre dans le bol, 100 g de feuilles de.
Je vous disais hier que je ne proposais que rarement des recettes « festives » mais celle-ci trouverait tout à fait sa place parmi vos amuse-bouche du réveillon.
Ingrédients : pour 4 personnes 250 g de pâte brisée (ou une pâte feuilletée) 5 belles tomates en grappe 1 morceau de féta (100 g) 10 feuilles de basilic Sel et poivre du moulin Le pesto de basilic 40 g de feuilles de basilic 2 cuillerée à soupe de parmesan.
Je vous propose une tarte aux fraises et basilic, c'est une association que mes petites femmes adorent.
2 dorades royales 1 gros bouquet de basilic sel Chauffer le four à 240°C.
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