J'ai lu qu'en japonais, le mot "tsukune" est de la famille du verbe "tsukuneru" qui signifie " malaxer puis modeler".
J'ai découvert ces boulettes japonaises sur une vidéo et elles m'ont beaucoup plu.
Quand je vais au restaurant japonais, j’adore prendre des brochettes.
Je vous en ai déjà parlé mais j'adore le livre "Les Recettes d'une Japonaise" de la youtubeuse cuisine Saori Laurent.
S’il y a une cuisine dans le monde dont je suis particulièrement fan, c’est bien la cuisine asiatique ! Je trouve que les saveurs, les ingrédients, et les associations sont terri…
Recette du Japon, cuisine de rue : les tsukune, des boulettes au poulet haché, sauce soja mirin
Le site culinaire français 750g a lancé un chouette magazine plein de recettes illustrées et d’articles pour gourmands! J’y ai pêché une.
Blog de cuisine facile et colorée, souvent végétarienne ou végétale
C'est ma copine Véro qui m'a fait connaître les chicken meat balls, ces p'tites boulettes de poulet japonaises, laquées avec une sauce soja un peu sucrée / caramélisée.
500 g de filet de poulet 100 g de poireau 2 œufs huile de sésame 4-6 càc de chapelure 2 cm de gingembre frais râpé ½ bouquet de coriandre 1 càs de sauce soja 1 càs de farine pour la sauce : 1 càs de vinaigre de riz 2 càs de porto 2 càs de sauce soja.
Les TSUKUNE ont tellement plu que j'ai préparé ce saumon laqué, un peu dans le même esprit.
Cette recette m'est venue à l'esprit à la suite d'un reportage sur le poireau.
Vous cherchez une recette de quiche rapide et facile aux poireaux ? Alors ne cherchez plus, voici une recette délicieuse qui va vous plaire ! Pour réaliser cette quiche, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base : des poireaux, des oeufs, de.
Moi jaime le poireaux en plus la saison est arriver ,je le marie avec un cabillaud ,poisson formidable,suiver ma recette,et régalez vous,Boby vous souhaite une bonne soirée.
Voici une p'tite soupe pour prolonger un peu les fêtes.
Les cakes, c'est déclinable à l'infini, on y met ce qu'on veut dedans et cela fait effet lors d'un apéro ou tout simplement un repas du soir.
Avec un reste de bechamel , des oeufs durs, et du vert de poireau, essayez ce flan aux poireaux et aux oeufs au thermomix
Aujourd’hui j’ai envie de faire découvrir une recette healthy et végétarienne.
Vos invités seront épatés par cette délicieuse recette de Saint-Jacques, tagliatelles et fondue de poireaux.
Un peu à la bourre dans mes publications et accaparée par une petite puce malade, j’ai oublié l’article d’hier! Je me rattrape aujourd’hui en vous proposant un petit délice.
FEUILLETÉ TRESSÉ AU SAUMON ET POIREAUX BRANDADE DE CABILLAUD POMME DE TERRE ET POIREAUX FONDUE DE POIREAUX FONDUE DE POIREAUX CAROTTES ET POMMES DE TERRE GRATIN D'OIGNONS, DE POIREAUX ET DE LARDONS EN BRICK LASAGNE AU SAUMON ET POIREAUX POIREAUX A LA.
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