Tourte niçoise salée aux blettes

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Direction Nice pour se régaler avec cette spécialité locale : une tourte salée niçoise, aux blettes, raisins secs et pignons de pin

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Tourte aux blettes (Nice)

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J'ai reçu dans mon panier AMAP un beau pied de blettes et j'ai de suite pensé à refaire cette recette que j'adore : la tourte aux blettes.

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Recette de la tarte niçoise aux feuilles de blette, avec pignons, amandes, un dessert de Nice, la tourta de blea

Tourte de blettes salée

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Pour 6 personnes Pour faire la tourte de blettes salée il nous faut: Pour le pâte: 400 grammes de farine complète 200 ml d’eau 6 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 pincée de sel Pour la farce: 1 botte de feuilles de blettes 1 oignon 1 oeuf.

Tourte de blettes salée

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Tourte de blettes salée une recette très facile à faire et qui reviens pas chère.

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Contrairement à ce que vous pouvez croire, il s’agit d’une pâtisserie, consommée tiède ou froide et abondamment saupoudrée de sucre glace.

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Tourte aux blettes Bonjour à tous et bienvenue dans ma cuisine Une jolie botte de blettes dans mon panier.

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Courgettes de Nice farcies à la Féta.

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Tourte niçoise Préparation : 1 heure Cuisson : 35 minutes Pour 6 personnes 1 bouquet de feuilles de blettes 50 g de parmesan râpé 2 oeufs 3 petites pommes reinettes 50 g de raisins secs 100 g de pignons 50 ml d'eau de vie de pays 150 g de sucre cassonade.

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     La tourte de blettes est uns spécialité niçoise qui se mange en dessert.

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Pour 4 personnes : 1 kg de courge longue de Nice  500 g de carottes 200 g de pommes de terre 1 oignon 1 gousse d'ail .

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