La tapenade noire est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
INGRÉDIENTS POUR 2 GALETTES SOIT 2 PERSONNES 500 g de pommes de terre + 2 courgettes 2 boites de thon émietté au piment.
Ces gressins aux olives noires se trempent à l’apéritif dans un tapenade de tomates ou une sauce au fromage frais et aux herbes.
INGRÉDIENTS POUR 1 PAIN ( environ 1 kg) 450 g de farine tamisée T45 200 g d'oignons cuits + 30 olives noires.
Vous voulez être réveillé le matin par l'odeur du pain fraîchement cuit Pas de problème avec cette machine à pain de Royal.
Niveau de difficulté : très facile
Ce cake, au départ, c’est un peu un fond de frigo et aussi un test pour ne pas utiliser de lait dans la recette.
Un plat de pâtes qui sent bon la Provence.
Une recette qui sent bon la Provence.
Pour ce très bon accompagnement, je me suis référée à une recette du chef Roger Merlin, défenseur du patrimoine de Camargue.
Une sympathique salade de courgettes sautées et agrémentées de feta et d'olives noires, avec une touche de fantaisie apportée par le fenugrec, le curcuma, le gingembre et le basilic
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La tapenade verte est une recette traditionnelle de la cuisine provençale.
Bonjour il y a quelques temps j'ai participé à une opération avec le Concours Agricole de Paris et le site de 750 g , 20 ambassadeurs qui représentaient leur région .
Bonjour la semaine dernière un petit magret à la plancha tellement chaud qu'on sais pas quoi faire à manger Donc ici c 'est barbecue , on se sert presque plus de la plaque de cuisson .
Et si nous partions en Provence ? Oui à la découverte des terres du Château Calissanne et de notamment ses oliviers.
J'adore les recettes tout en couleur.
Je n'avais aucune idée de repas, j'ai pensé à la pizza.
Sympa pour l apéro ou servie avec une salade et un coulis de tomate chaud ou froid et sans glutten et sans lactose 90g de farine de riz complet 90g de maïzena 1 sachet de levure chimique sans gluten 3 oeufs 60g d’huile d’olive 20 cl de crème de soja.
Dans les Pouilles (et d’autres régions aussi riches en oliviers), sur les marchés en automne, vous trouverez des olives fraîches, des tonnes d’olives!! Attention, rien à voir avec les olives en boite.
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