Crème renversée au caramel (végétalien, vegan) ?

Crème renversée au caramel (végétalien, vegan) ?
La crème renversée au caramel, dite aussi crème caramel ou flan au caramel, est un cylindre de couleur claire, à la texture tremblotante, couronné de caramel liquide.

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Crème dessert caramel {végétalien}

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Tu vois les crèmes dessert au caramel bien chimiques et pleine de trucs pas net dedans ? eh bah ma crème dessert 100% végétale n’a rien à leur envier niveau texture, encore moins niveau goût,…

Crème renversée au caramel (crème caramel) : Recette Ferrandi

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Pour le dessert du jour, je vous propose un classique de la pâtisserie française, la crème renversée au caramel.

Bûche crème caramel beurre sale avec insert crème brûlée et pommes caramel

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Ingrédients   pour la crème brûlée   3 jauned'oeufs60g de sucre1 sachet de sucre vanille10 cl de lait 30 cl de crème.

Le poire-caramel de Christophe Felder

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  Je crois qu’il est une des premières recettes que j’ai voulu tester en feuilletant la bible rose de Christophe Felder pour la première fois.

Cake aux pommes-caramel Végétalien

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Cette semaine je teste une recette de cake de Betty Bossi (Lien de la recette) Il est délicieux ! Il a un grand avantage : il utilise des Ingrédients simples que l’on a dans son placard …

Tartelettes "caramel" / chocolat (végétalien, vegan)

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Je ne mange pas beaucoup de sucré, mais des fois les vitrines des boulangeries où aucune pâtisserie ne me convient me rendent un peu triste… En plus, après une semaine difficile j’avais besoin de réconfort.

Crème brûlée (végétalien, vegan) ?

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Comptant parmi ces desserts indémodables*, la crème brûlée prend l'aspect familier d'une crème vanillée, légèrement tremblotante, caramélisée en surface.

Aubergines à la crème (végétalien, vegan) ?

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Un souvenir d?enfance: de grosses tranches d?aubergine nageant dans de la crème épaisse et acidulée, le bonheur absolu.

Crème catalane (végétalien, vegan) ?

Crème catalane (végétalien, vegan) ?

Dessert incontournable des restaurants et auberges du Roussillon, la crème catalane n?est autre qu?une version légère de la crème brûlée, parfumée aux agrumes.

Moelleux à la crème de marron (végétalien, vegan) ?

Moelleux à la crème de marron (végétalien, vegan) ?

S?inscrivant parmi les multiples pâtisseries que l?on réalise avec de la crème de marron dans les régions concernées par la production de châtaigne, ce gâteau se caractérise par son moelleux exquis, comme son nom l?indique.

Vla (crème dessert à la vanille) (végétalien, vegan)

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V'là le vla ! La fameuse crème dessert néerlandaise popularisée en France par la Danette*.

Crème dessert au chocolat (végétalien, vegan) ?

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Gélatineuse et onctueuse à la folie, fraîche et forte en chocolat (ou vanille), la crème dessert, telle que nous la connaissons en France (façon Danette) est d'origine.

Crème fraîche (végétalien, vegan) ?

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La crème fraîche végétale maison est diantrement meilleure que les crèmes végétales du commerce qui ne possèdent pas ce crémeux et ce goût «lacté» légèrement acide qui fait toute la différence! Sa réalisation, simplissime, implique de disposer d?une.

Crème pâtissière (végétalien, vegan) ?

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Indispensable à de nombreuses pâtisseries, la crème pâtissière offre une texture plus ou moins ferme, molle et élastique, de couleur jaunâtre et exhalant la générosité du lait, du sucre et de la vanille.

Crème dessert coco-choco {végétalien}

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Une recette express, pour un dessert végétalien doux et gourmand qui fait toujours mouche auprès de ma poupette (et qui détrône sans problème les crèmes dessert toutes faite), et le tout avec seule…

Velouté végétalien de chou-fleur : Potage sain et sans crème !

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Velouté végétalien de chou-fleur, un plat copieux et réconfortant qui constitue un excellent choix pour une journée froide d'hiver.

Crème chantilly (végétalien, vegan) ?

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Blanche, aérienne, mousseuse, comme un nuage frais, doux et sucré en bouche, la chantilly est une sorte de crème fouettée à la saveur vanillée.

« Pâtes vertes » : Crème brocolis/petits pois {végétalien}

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Comme quoi parfois les plats les plus simples sont les meilleurs, des pâtes à la crème de brocolis et petits pois (ou comment faire manger des légumes à Lilou), petit plat qui m’a même valu u…

Crème de marron (végétalien, vegan) ?

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La crème de marron est une pâte onctueuse et sucrée au bon goût de châtaigne, à la couleur chaude, plus ou moins cuivrée.

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