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Toast tapenade pour votre plateau apéritif
Cette recette de toasts est très facile et rapide à faire. Vous allez régaler vos convives avec ce plateau apéritif lors d'une fête ou d'une célébration comme un mariage.La tapenade est une recette traditionnelle de la cuisine provençale. A la base, les olives étaient écrasées avec un pilon dans un mortier avec des câpres, des filets d'anchois, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes de Provence.En langue d'Oc, "câpre" se dit "tapena", d'où son nom.Je vous mets à la fin de cette recette les liens pour faire une tapenade verte ou noire.
Langue de boeuf sauce tomate au cookéo
Recette Langue de boeuf sauce tomate au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Tapenade olive noire. Recette à base d'olive, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive
La tapenade noire est une recette traditionnelle de la cuisine provençale. A la base, les olives noires étaient écrasées avec un pilon dans un mortier avec des câpres, des filets d'anchois, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes de Provence.La tapenade aurait été créée en 1880, par le chef Meynier, du restaurant La Maison Dorée à Marseille.En langue d'Oc, "câpre" se dit "tapena", d'où son nom.Il existe de nombreuses préparations et sauces à base d'olives noires pilées et d'huile d'olive dans tout le bassin méditerranéen. Par exemple, dans la Rome antique, il existait la samsa ou sampsa (pulpe d'olive noire pilée avec de l'huile d'olive, du cumin et de l'anis).Je recommande de faire cette préparation la veille de son utilisation. Elle sera alors parfaite pour un apéritif dinatoire.
Tapenade verte. Recette à base d'olive, de câpres, d'anchois et d'huile d'olive
La tapenade verte est une recette traditionnelle de la cuisine provençale. A la base, les olives vertes étaient écrasées avec un pilon dans un mortier avec des câpres, des filets d'anchois, de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes de Provence.La tapenade aurait été créée en 1880, par le chef Meynier, du restaurant La Maison Dorée à Marseille.En langue d'Oc, "câpre" se dit "tapena", d'où son nom.Certaines variantes de recettes propose aussi de remplacer une moitié des filets d'anchois par du thon ou de rajouter des pignons de pain ou un jus de citron.Je recommande de faire cette préparation la veille de son utilisation. Elle sera alors parfaite pour un apéritif dinatoire.
MINI TARTELETTES AU CHOCOLAT ET AUX NOIX- JOURNÉE MONDIALE DE LA LANGUE ARABE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
Tour du monde - Carrément Chèvres
Bonjour les biquets, C'est les vacances et l'on croise des touristes. Mais savez vous comment nos voisins disent chèvre dans leur langue maternelle ? Voici un petit tour du monde du mot chèvre : Espagne : Cabra. Angleterre : goat Italie : Capra. Allemagne...
Langue de boeuf sauce piquante
Une recette proposée par marie francoise patricia. Photo de Emilie Marie Une très bonne recette de la gastronomie Française réalisée au cookeo pour 4 personnes et qui prendra 60 minutes de cuisson …
Langue de boeuf sauce piquante
Aujourd’hui c’est langue de bœuf pour les amateurs dans sa sauce piquante. Cuisson au cookeo Les pommes de terre ont été cuitent dans le bouillon au cookeo. La purée en est plus délicie…
Langue de boeuf
Langue de boeuf Faire un bouillon cuire 2h Récupérer un bol du bouillon 1 oignon Harrissa 1 cuillère à soupe 1 cuillère à soupe de massale 1 cuillère à soupe de colombo 1 cuillère à soupe de moutar…
Bissap / Karkadé – revisité avec du thé CBD aux fruits rouges
On le connait en général sous Bissap ou Karkadé, mais dans la langue arabe on l’appelle également Karkandjil. Le karkadé est une boisson fraîches faite à base de fleurs d’hibiscus séché…
Langues de chat - Hum, ça sent bon ...
C'est Ingrid qui m'a donné envie de faire ce petit gâteau !!! Qui n'a pas connu la langue de chat quand il était petit ????? En ce moment j'accumule les blancs d'oeuf donc sa recette est bien tombée ! Pour trois plaques à pâtisserie il faut : 135 g de...
Torta di pan brioche al ccioccolato - Hum, ça sent bon ...
Je me promène souvent sur le Net et suis inscrite sur des forums italiens, il y a toujours des idées différentes que nous et j'ai la chance de lire et comprendre - un peu - la langue italienne. Là j'ai vu ce façonnage de brioche et j'ai eu tout de suite...
Gateau « Kéké » à la vanille – Togo
Dernier pays de ce jour à fêter son indépendance. Le Togo tire son nom de Togodo (ce qui signifie originellement ville « au-delà du fleuve » en langue éwé et non ville « au-delà de la rivière », erreur couramment commise). Togoville, ville coloniale germanique et première capitale du pays, est située à l’est de la capitale Lomé. En faisant mes recherches, je suis tombée à plusieurs reprises […]
Gâteau langue percée - Gateauxandco
C'est dans le livre gâteaux coquins de debbie brown que j'ai trouvé le modèle. A la place de la pâte à sucre je l'ai fait avec de la pâte d'amande, car j'étais un peu pressée ce jour-là !
Bacalhau Espiritual (Morue spirituelle) recette portugaise - balade portugaise - Les petits plats de Béa
Lors de notre séjour au Portugal durant l'été 2019 j'ai rapporté un livre de cuisine écrit en portugais. Même si je ne parle pas cette langue je n'avais aucun doute pour son utilisation on peut toujours s'aider d'un traducteur pour ce qu'on ne comprend...