Indre
104 recettes
Pain de viande - Ma p'tite cantine
Je ne vous apprends rien, la canicule est là ! et encore, chez nous, on n'a pas trop à se plaindre, le thermomètre ne devrait pas aller au...
Confiture de Sureau Noir - La Cuisine des Jours...
Les baies de sureau noir se récolte d'août à septembre en fonction des années et de l'altitude. Le sureau noir occupe les espaces de plaine et basse montagne, un peu buissonnant mais pouvant atteindre plusieurs mètres de haut, il est beaucoup plus répandu...
Charlotte aux Fraises - La Cuisine des Jours...
C’est la pleine saison des fraises et il serait dommage de ne pas en profiter ! Comme j’ai la chance, cette année, d’avoir plein de fraises au jardin, je peux m’essayer à de multiples recettes et vous les faire partager, j’espère que vous ne vous en plaindrez...
Macarons, ou comment se régaler après avoir fait des folies ! - Les bonnes recettes de Julie
Juste avant de reprendre le tram pour rejoindre toute ma petite famille avec quelques poches de bonnes affaires sous le bras, je...
" Miam " Ainsi Fond Fond Fond ' artichauts Froid farcis - "MIAM" La cuisine de Cath
Il fait chaud Chaud chaud !! L'été est enfin là , la canicule pour le moment .. On va pas se plaindre , il fait froid on râle, il...
Foire aux plants à Mers sur Indre - Les plats de Véro
Voici en images notre fabuleux week end à Mers sur Indre, petit village du Berry de 600 habitants. Le pays de Georges Sand avec ses paysages...
Suite de Mers sur Indre - Les plats de Véro
Le barbecue est allumé la démonstration peut commencer ! Notre recette du Championnat 2015 !...
Praires farcies - Mariatotal
Une des spécialités de ma tante, pendant nos vacances en Bretagne. Pas la moindre difficulté, mais grosse impression.
Pain magique à la bière sans pétrissage - Mariatotal
Toujours partisane du moindre effort, j'adopte dès que possible les techniques de pain sans pétrissage (comme le soda bread ou la focaccia). Anne, dans son blog On dîne chez Nanou, m'a fourni une recette formidable issue du site Half baked Harvest, une mine ! Ce pain à la bière cuit normalement dans une cocotte en fonte, avec un couvercle pour obtenir une belle croûte. La mienne étant trop grande, j'ai utilisé une casserole au bon format que j'ai recouverte avec un papier d'aluminium ficelé autour en guise de couvercle. Top !
Taboulé de chou-fleur
Une envie de fraîcheur dans l’assiette puisque l’été est bien là et on ne va pas s’en plaindre n’est-ce pas ? J’avais envie d’un taboulé mais j’avais aussi envie…
Moules au curry
Bon me revoilà enfin !!! un peu compliqué cette rentrée avec pleins de choses à gérer, le week-end copine de la semaine dernière et surtout et pas des moindre, réussir à avoir l’ordinateur o…
Crème au beurre classique - Grain 2 Sucre
Ingrédients pour 6 personnes : 2 jaunes d'œufs, 200 g de beurre doux en dés, 200 g de sucre, 10 cl d'eau. Préparation : Mettre le sucre avec l'eau dans une casserole. Porter à ébullition. Cuire ce sirop jusqu'à 117°C - 120°C. Avant d'atteindre la température,...
Le meilleur gâteau aux pommes du monde - Recettes vertes pour cordons bleus
Voici une spécialité de ma Mamie que nous lui réclamons souvent. Ce gâteau est parfait : des pommes caramélisées, une croûte bien dorée et croustillante et un coeur moelleux... Inspirée d'une recette Tupperware, il a été savamment modifié pour atteindre...
Pavés de truite au pesto d’épinards et de citron
Un pesto aux épinards, je n’avais pas encore tenté l’expérience. J’ai eu la goûteuse idée de lui adjoindre un petit citron confit....
Cuisses de canard confites, sauce aigre-douce exquise +
Avec des cuisses de canard déjà confites, pour que le plaisir de la dégustation soit complet, il est bon de leur adjoindre une sauce légè...
Cannellonis au canard confit +
Ces petits cylindres de pâte sont bien dissimulés sous leur sauce rosée et leur couverture gratinée; on ne voit pas ce qu’ils contiennent...
Pâtés express, saumon et petits pétoncles +
J’avais un beau morceau de saumon, mais trop petit pour deux, j’ai donc décidé de lui adjoindre des petits pétoncles de baie et de le se...
Les Macarons de Marie bis - Les Gourmandises de Bénédicte
Petite info pour cet ap midi " Les Macarons de Marie " boutique sur Lunel sont ouvert pour vous proposer de bonnes gourmandises . Vous pouvez joindre Marie à : Délits de délices by Marie Les Macarons de Marie 13 rue Roger Salengro 34400 Lunel Tél.: 06...
Truffes aux biscuits roses de Reims - Le Palais des Saveurs
Pour changer des traditionnelles truffes au chocolat, j'ai préparé celles de "Talons hauts & Cacao". Pas le moindre soupçon de...
Les meilleures pizzas du monde! oui, oui! - Le Palais des Saveurs
Puisque je vous le dis! C'est près de 78km que nous, les cigales, avons avalés avant d'atteindre le temple de la pizza! Je suis fière de...