Antipasti: Aubergine gratinée à la mozarella

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Ingrédients pour 4 personnes 3 aubergines 3 tomates fermes 2 boules de mozzarella 1 bouquet de basilic 1 cc d’origan 2 cs d’huile d’olive sel, poivre  Préparation Laver les aubergines, ôter les ext…

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J'ai utilisé de la pâte au parmesan que j'avais au congélateur pour faire des tartelettes fines légères et croustillantes.

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Avec la chaleur qui nous a assaillis ces derniers jours, il était impensable de cuisiner et manger chaud.

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En accompagnement ou en repas, ce plat est excellent ! ingrédients : 1 échalote 400 g de haricots verts cuits 1 petit pot de purée de tomate 3 tomates 1 boule de mozarella 10 tranches fines de chorizo huile d'olive Dans un plat allant au four, ajoutez.

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Pour 4 personnes 4 filets de poulet fermier 5 petales de tomates séchées 2 gousses d'ail 1 échalote 1/2 boule de mozarella 2 c à café de pesto ou un bouquet de basilic frais sel,poivre Hachez l'ail , l'échalote et les tomates confites finement dans un.

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Ingrédients: une pâte brisée un oignon 2 c à café d'ail 400 g de petites courgettes une boule de mozarella di buffala un bouquet de basilic 2 c à soupe d'huile d'olive 3 oeufs 200 g de crème fleurette une pincée de noix de muscade sel, poivre du moulin.

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Petit roulé à déguster à l'apéro ou en entrée.

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Un plat qui sent bon le soleil :) pour 4 personnes : 6 aubergines 600 g de veau haché 1 oignon 5 tomates 1 gousse d'ail 1 mozarella huile d'olive Lavez les aubergines et coupez les en tranches dans le sens de la longueur .

QUICHE A LA MOZARELLA

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Ingrédients : 2 oeufs 150 g de ricotta poivre 1 pincée de curry 30 g de parmesan 100 g de dés de jambon 100 g de mozarella en cubes 1 pâte brisée Préparation: préchauffer le four à 175 ° insérer le fouet dans le bol et y placer les oeufs et la ricotta,.

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