Filet mignon séché maison (ou lomo espagnol)

Filet mignon séché maison (ou lomo espagnol)
Pour les amateurs de charcuterie, vraiment un délice qui épatera vos invités ! A l’approche des fêtes, il ne reste plus qu’à s’y mettre… Il faudra compter au minimum 3 semaines de séchage.

Les recettes similaires


Filet mignon de porc séché ou lomo maison

Filet mignon de porc séché ou lomo maison

Un filet mignon de porc séché ce n’est pas la première fois que j’en fait mais je n’avais jamais publié la recette, idem pour le magret séché.

Lomo ou filet mignon de porc séché

Lomo ou filet mignon de porc séché

Une recette originale du blog « Bleu Combava » - http://www.

Filet mignon de porc salé et séché ou lomo maison.

Filet mignon de porc salé et séché ou lomo maison.

Comme pour le magret séché, cette recette et tout autant facile à réaliser… il faut juste de la patience car il faut compter au moins 15 jours d'attente !!! 1 filet mignon de porc ( environ 500g) du gros sel de Guérande du poivre, des baies roses, des.

Filet mignon de porc séché séché au piment d’Espelette

Filet mignon de porc séché séché au piment d’Espelette

Un filet mignon de porc au piment d’Espelette cette fois-ci.

Lomo ou filet de porc séché

Lomo ou filet de porc séché

Un délice apéritif ou en accompagnement, mêlé à une salade verte aux noix?

Mignon..mignon..petit filet! »filet mignon de porc à la moutarde « 

Mignon..mignon..petit filet! »filet mignon de porc à la moutarde « 

Bonjours à tous,Boby vous a fait une recette sympathique de filet mignon,vous pouvez aussi mettre du rable de lapin c’est très bon,alors bon mercredi et bonne recette.

Filet mignon séché au piment d’Espelette et saveurs 9 herbes SAKARI

Filet mignon séché au piment d’Espelette et saveurs 9 herbes SAKARI

Le filet mignon séché correspond au Lomo espagnol, une charcuterie peu grasse et riche en goût.

Filet mignon de porc séché maison

Filet mignon de porc séché maison

Découvrez cette recette de filet mignon de porc séché maison facile et rapide à réaliser !

Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Après le magret séché, j'ai testé le filet mignon de porc séché.

Filet mignon de porc séché (maison)

Filet mignon de porc séché (maison)

Pour cette recette, il faut de la patience .

Filet mignon de porc séché (maison)

Filet mignon de porc séché (maison)

Pour cette recette, il faut de la patience .

FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES

Une recette sympa pour grignoter à l’apéro ou même agrémenter une salade à préparer un mois et demi avant la récèption FILET MIGNON SÉCHÉ AUX HERBES Ingrédients 1 filet mignon de porc 1 kg de gros sel 4 c à soupe d’herbes de Provence 1 c à soupe d’ail.

Filet mignon séché maison c'est tellement bonn

Filet mignon séché maison c'est tellement bonn

Que la charcuterie maison c'est si bonnn  A FAIRE AU MOINS 3 SEMAINES AVANT SA DEGUSTATION alors du coup on a pris le plis ici aussi.

Filet mignon séché.

Filet mignon séché.

Filet mignon séché : 1 Filet Mignon 1 Moule à Cake(en pyrex pour moi) 1 paquet de gros sel Film Alimentaire 1 Torchon propre Herbes de Provence Paprika Piment d'espelette ou de cayenne De la Ficelle de cuisine.

Filet mignon séché 2ème recette.

Filet mignon séché 2ème recette.

Filet mignon séché 2ème recette : 1 Filet Mignon 1 Moule à Cake(en pyrex pour moi) 1 paquet de gros sel Film Alimentaire 1 Torchon propre Herbes de Provence Paprika Piment Espelette ou de Cayenne De la Ficelle de cuisine.

Filet mignon séché

Filet mignon séché

A préparer 3 semaines avant, pour l’apéro.

Filet mignon séché .

Filet mignon séché .

Filet Mignon séché : d'après 1 recette de https://www.

Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison, je craque .

Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette

Filet mignon de porc séché au piment d'Espelette

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison, je craque .

Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison, je craque .

Filet mignon de porc séché

Filet mignon de porc séché

Le fait maison j'adore ! La charcuterie maison, je craque .

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