Pancakes moelleux au lait fermenté Pancakes moelleux au lait fermenté, bonjour à tous!! Voilà de délicieux pancakes à partager en famille ou entre amis qui sont parfaits pour les petits déjeuners, gouters ou brunchs du week-end! Une belle idée pour changer.
Direction la Bretagne avec ce délicieux caramel au beurre salé de Christophe Michalak qui fait merveille sur les crêpes, sur les gaufres ou encore simplement dégusté à la cuillère !
Mon breakfast idéal Si je vivais aux Etats-Unis, je crois bien que je mangerais des pancakes tous les jours ! Ces petites crêpes sont pour moi un bonheur sur terre.
La recette de crêpes toute simple qui circule sur trois générations dans la famille est issue de « La cuisine familiale et pratique » de Pellaprat dont je vous ai parlé il y a quelques temps.
<P>Avec les crêpes, les gauffres sont parmi les légendes des desserts, tout le monde sait faire ça (ou presque) mais saviez-vous que vous pouviez en faire des lights ?</p>
Depuis notre petit séjour en Bretagne d’où j’ai ramené une crêpière, chez nous les crêpes n’ont plus de saison ! Qu’il fasse chaud, froid, que ce soit le mois de janvier ou d’aout, au petit déjeuner comme au gouter, les crêpes sont toujours les bienvenues.
Chez nous on adore la crème de marrons que ce soit avec du fromage blanc, dans des crêpes ou gaufres on en met partout.
Rien ne m’ arrête, pour le goûter des enfants me voilà partie dans la confection de cookies ! ça change des crêpes et des gaufres, non ? Et c’est sympa un petit cookies !! Suivant vos goûts vous pouvez les parfumer aux pépites de chocolat, à la nougatine,.
Les crêpes c’est toujours un délice, sucrées où salées on est sûre de satisfaire les papilles :) Ingrédients pour environ 20 crêpes: -4 verres de lait de soja -2 verres de farine -2càs de féc…
Crêpes ou galettes de blé noir? vaste question d?appellation autour d?un produit phare de la cuisine bretonne.
La crêpe bretonne, celle au froment* (la «crêpe des crêpes»), fine sphère blonde tachée de marques brunes de cuisson, imprègne de sa saveur et de ses odeurs notre mémoire gourmande.
Pour la période du Mardi Gras, on prépare des crêpes, des gaufres et des beignets.
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