Bienvenue dans l'univers sucré et juteux des recettes à la clémentine sur RecettesMania ! Petite perle orangée de l'hiver, la clémentine est un agrume qui rayonne par sa douceur et sa fraîcheur. On la reconnaît à sa forme ronde et à sa peau brillante, qui renferme une chair juteuse et sucrée. Lorsque la saison des clémentines arrive, de novembre à février, c'est le moment idéal pour en profiter et pour égayer vos desserts avec une touche d'acidité.

La clémentine se consomme de mille et une façons. Bien sûr, on peut la savourer telle quelle, en dévoilant ses quartiers tendres et juteux. Mais avez-vous déjà imaginé la clémentine dans une tarte, un gâteau, ou même un sorbet ? Sa saveur unique apporte une note d'exotisme et de pep's à vos préparations culinaires.

Dans notre catégorie dédiée à la clémentine, vous trouverez une multitude d'idées de desserts. Qu'ils soient créés par nos blogueurs talentueux ou par moi-même, chaque recette est une nouvelle façon de mettre en valeur ce fruit d'hiver. De la simple salade de fruits à la tarte meringuée à la clémentine, en passant par le moelleux à la clémentine, laissez-vous tenter par ces délices fruités.

Alors n'attendez plus ! Plongez dans le monde savoureux des recettes à la clémentine, et laissez ce petit agrume illuminer vos desserts d'hiver. Parce qu'avec la clémentine, chaque bouchée est une explosion de saveurs qui éveille vos papilles et vous rappelle la douceur des après-midis passés près du feu, un bon livre à la main, pendant que dehors, l'hiver fait son spectacle. Bonne dégustation avec RecettesMania !

Nos articles, astuces et recettes de Clémentine


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Zéro déchet : 5 trucs incroyables à faire avec la peau des clémentines

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La clémentine est un fruit délicieux et très populaire en France, malheureusement, la peau finit souvent à la poubelle ou dans le composte. Pourtant, il existe de nombreuses façons d'utiliser la peau des clémentines à la maison !

Les Meilleures recettes de Clémentine de nos blogueurs


Le Top des recettes de Clémentine et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Cuisses de grenouille à la friteuse santé

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Il fallait bien que je les essaie à la friteuse, même si je n’avais pas une totale confiance dans les résultats.

Mousse au mascarpone & crémeux à la clémentine, pour le dessert de Noël

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Je n'ai pas encore bien réfléchi au dessert que je vais proposer pour le dîner de Noël, mais ce ne sera peut être pas une bûche, je sens que ça va être compliqué à gérer avec le timing que je vais avoir pour préparer mon dîner !! Il y a quelques jours,.

Entremets boules de Noël clémentine et cannelle

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Recette d'entremets individuels en forme de boules de Noël ! A la clémentine et à la cannelle, en rouge et blanc pour un dessert de Noël enchanté

Gâteau aux clémentines - un dessert aux fruits d'hiver.

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Gâteau aux clémentines , un délicieux gâteau au fruit d'hiver pour votre dessert.

Bûche vanille clémentine pain d'épices

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Pour les fêtes, j’ai voulu créer une bûche avec les parfums de Noël.

Foie gras et chutney de mangue au jus de clémentine {Apéro-Noël-Nouvel An-Fêtes}

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La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi.

Clémentines cuites aux épices - la cuisine de josette

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J’ai pas mal de clémentines qui trainais dans sa cagette.

Les nouvelles recettes de Clémentine réalisées par nos blogueurs


Les nouvelles recettes de Clémentine à tester et ne manquez pas les sous-catégories en bas de cette page de recette. !
Crème à la clémentine

Crème à la clémentine

Un petit dessert d’hiver vite fait avec les bonnes clémentines de saison!   Ingrédients: 90g de blanc d’oeuf2 clémentines2 càs de.

Entremets fraises et son insert clémentine

Entremets fraises et son insert clémentine

Un nouvel entremets, qui nous a régalé.

Moelleux à la clémentine et vanille

Moelleux à la clémentine et vanille

Aujourd'hui je vous partage un dessert gourmande et fruité .

Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin

Merveilleux au chocolat, clémentine au romarin

Voici la recette du Merveilleux au chocolat et sa Clémentine au Romarin et caramel d'agrumes, le tout agrémenté de copeaux de chocolat et noix torréfiées.

Moelleux clémentine chocolat

Moelleux clémentine chocolat

J’avoue j’ai hésité avant de publier cette recette de moelleux clémentine chocolat car je n’aime pas du tout les photos! D’ailleurs la dernière est même un peu floue! Mais ce gâteau est tellement moelleux et gourmand que je ne pouvais pas garder la recette.

Petit beurre à la crème de clémentine

Petit beurre à la crème de clémentine

Un paquet de petit beurre au fond du placard et quelques clémentines pour faire une délicieuse crème.

Clementine Cake : La Touche Fraîcheur de Votre Goûter!

Clementine Cake : La Touche Fraîcheur de Votre Goûter!

Le clementine cake ou gâteau aux clémentines est une délicieuse pâtisserie qui capture l'essence de l'hiver avec sa saveur d'agrumes.

Bûche au chocolat, clémentines et grand-marnier

Bûche au chocolat, clémentines et grand-marnier

Pour 6 personnes 50g de farine 25g de poudre de cacao noir 120g + 70g de sucre 200g de beurre 4 oeufs + 3 jaunes 30cl de jus de.

Fruits en chocolat

Fruits en chocolat

Une petite gourmandise qui fera des heureux surtout en fin de repas ! Pour 4 personnes, il vous faudra : - 1 tablette de chocolat noir (85g) de mon partenaire Damhert - 3 clémentines - 1 pomme - Pistaches de mon partenaire Bedouin - Vermicelles en sucre.

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