Salade de courgettes crues au basilic, citron et pignons de pin

Salade de courgettes crues au basilic, citron et pignons de pin
On est bien d'accord, c'est en été que les courgettes sont les meilleures ! Ce légume emblématique de la période estivale, fait partie de la famille des cucurbitacées, comme le melon, la citrouille, ou encore la courge butternut.

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Pourquoi mettre le pignon au menu? Parce que : C’est le compagnon indispensable du basilic pour la confection des pestos italiens.

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Bonjour tout le monde, un peu tard je vous donne une recette pratiquement tunisienne, elle est faite "le mawled nèbèwi chèrif S.

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Lorsque les journées d’été deviennent chaudes et ensoleillées, rien ne vaut un délicieux sorbet pour se rafraîchir.

Salade de courgettes, surimi, tomates, pignons de pin...

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Très fraîche, cette salade fait toujours sensation à la maison.

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Toujours dans mes envies de salade complète, parfumée et aux saveurs et textures différentes .

Cake de courgettes à la brousse et aux pignons de pin

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Pour 6 personnes 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 2 càs d'huile de noix 2 c à s de basilic sel Chauffer le four à 210°.

Terrine de courgettes au brocciu  et pignons de pin

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Pour 6 : 400g de brousse 2 courgettes 100g de pignons de pin 3 œufs 100 g de farine 1 sachet de levure 5 cl d'huile de noix 2 c à s de basilic frais ou surgelé sel Chauffer le four à 210°.

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Les tomates du jardin, sont là autant en profiter !! Une petite entrée fort sympa, que vous pouvez réaliser avec des petites verrines pour un apéritif, qui ravira vos inviter.

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Cuisinés avec des champignons et des pignons de pin et servis avec du parmesan et des figues, ces spaghettis aux courgettes sont un délice.

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