Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte :

Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte  :

Notre avis sur Joues de bœuf aux carottes, mijotées en cocotte :


La joue de bœuf, auparavant considérée comme un morceau peu noble, est redevenu à la mode grâce à la tendance vers les cuissons traditionnelles. Le blog culinaire "Les petits plats du Prince" propose une recette qui met en valeur cette viande tendre et savoureuse: mijoté lentement avec des carottes pour un plat réconfortant parfait pour les soirées d'hiver. La combinaison des saveurs et textures vous séduira à coup sûr, mais pour connaître tous les détails de la recette, rendez-vous sur la page web du blog !
La joue de bœuf, auparavant considérée comme un morceau peu noble, est redevenu à la mode grâce à la tendance vers les cuissons traditionnelles.

Les recettes similaires


Cocotte de boeuf à la purée de carotte et P de T - plaisirs et gourmandises

Cocotte de boeuf à la purée de carotte et P de T - plaisirs et gourmandises

Avec cette recette que je vous présente à nouveau, je participe au concours de Sel et poivre sur le thème des cocottes.

Breadcake à la carotte et aux graines de sarrasin  (avec la Super'Farine Orange carotte-courge GreendOz')

Breadcake à la carotte et aux graines de sarrasin (avec la Super'Farine Orange carotte-courge GreendOz')

Breadcake sans sucres ajoutés à la carotte réalisé avec la SuperFarine orange de GreendOz'.

Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

Dîner végétal complet autour de la carotte : purée carotte-pomme-gingembre, tartine houmous de haricots blancs, carottes et chou marinés (vegan)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)

Autour de la carotte et de la coco : petits pains vapeur carotte-coco, velouté pois cassés carottes coco, carottes râpées (vegan, sans gluten)

Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle

Mini cocotte carotte / poivron

Mini cocotte carotte / poivron

Ingrédients pour 2 mini cocottes: - 1 petite carotte - 1/2 poivron - 20cl de crème fraiche fluide - 1 oeuf - bouillon de volaille - parmesan Couper la carotte et le poivron en julienne.

Œufs cocotte sur mousse de carotte

Œufs cocotte sur mousse de carotte

Pour 4 : 4 œufs + 1 jaune 350 g de carottes 1 oignon 7 cl de crème fraîche à 5% huile d’olive sel Éplucher et couper les carottes en rondelles.

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux

Cocotte de poisson & carotte à la crème de poireaux

Pour 5 personnes: 5 filets flétan (ou autres poissons blancs) 5 carottes le vert de 4 poireaux 200ml de lait 200g de crème à 5% sel, 1 à 2 càs de farine Faire chauffer le four à 180° Laver le vert des poireaux et couper le en morceaux.

Oeufs cocotte à la carotte

Oeufs cocotte à la carotte

Ingrédients (4 personnes): 4 œufs 6 carottes 6 tranches de rosette 30 cl de crème sel, poivre, cumin Marche à suivre: .

Cocotte de panais et carotte à la moutarde au curry

Cocotte de panais et carotte à la moutarde au curry

Une idée pour prépaer le panais de manière différente.

Œufs cocotte aux Ratte du Touquet, carotte et petit pois

Œufs cocotte aux Ratte du Touquet, carotte et petit pois

Simple et rapide à préparer, cette recette est idéale au quotidien, en entrée ou plat principal.

Cocotte d'hiver aux pormoniers, chou vert, céleri râve, carotte et pommes de J. P. Coffe

Cocotte d'hiver aux pormoniers, chou vert, céleri râve, carotte et pommes de J. P. Coffe

Papi Michel nous a fait une recette dont il ne connaît pas le nom ; je l'ai refaite car on a tous adorés.

Pain cocotte au levain mi complet au thermomix cuisson cocotte

Pain cocotte au levain mi complet au thermomix cuisson cocotte

Pain cocotte au levain mi complet  au thermomix avec mélange de farine blanche et intégrale un pain au levain à cuire dans une cocotte pour un gain de temps optimum

Pain cocotte ... dans la cocotte Silit - la bonne quantité

Pain cocotte ... dans la cocotte Silit - la bonne quantité

Ingrédients 360 gr d'eau 30 gr de levure de boulanger (ou un sachet de levure sèche) 600 gr de farine T 55 ou T 65 (pour un pain traditionnel) 13 gr de sel Pour deux pains dans la cocotte silit ou bien tout autre contenant avec couvercle allant au four.

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Soupe de légumes cocotte minute : recette de potage à la cocotte

Découvrez les recettes de soupes de légumes cocotte minute simples et complètes préparées comme des recettes de grands-mères pour des potages et veloutés.

Recette cocotte en fonte : œuf en cocotte

Recette cocotte en fonte : œuf en cocotte

Découvrez l’œuf en cocotte en fonte, une recette facile à réaliser avec de nombreuses variations pour une préparation rapide et savoureuse à la marmite.

Riz – cote de blette – carotte – viande de boeuf

Riz – cote de blette – carotte – viande de boeuf

Pour 6 pers : 6 SP si boeuf à 5% sinon 10 SP si boeuf 15%

Boeuf Carotte Vietnamien (au Thermomix ou sans)

Boeuf Carotte Vietnamien (au Thermomix ou sans)

Pour commencer cette nouvelle semaine, je vous emmène en voyage.

Bouillon bœuf carotte

Bouillon bœuf carotte

Un bouillon carotte poireaux avec des boulettes de boeuf.

Les avis


Soyez le premier à mettre un commentaire

Votre commentaire


Copyright RecettesMania ©2024. All rights reserved.