Cuisses de lapin en sucré salé avec des figues et du miel

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Classée dans les viandes blanches, le lapin a tout pour plaire dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

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Aujourd'hui, c'est civet de lapin à la façon Édith, le civet que nous faisons à La Réunion.

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C'est un plat de sauté de lapin que je vous propose à la façon du chef étoilé David Gallienne.

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Le lapin est un produit que je cuisine très peu.

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Boulets de Liège, boulet à la liégeoise,cuisine à la bière,bière brune,boulette de viande,boeuf,porc,viande hachée,sirop de Liège,cuisine belge,cuisine Wallone,cuisine ,plat de brasserie,cuisine traditionnelle,plat mijoté,facile,aigre-doux,boulets-frites,mélasse,appelstroop

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C’est vrai, mon ami est venu avec sa copine et devinez comment elle s’appelle ? « Chantal » ! Et oui, comme la chanteuse.

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Comme promis l'autre jour, encore une recette avec des figues (merci Betty) et aussi avec le bon lapin (merci encore Betty!) pour vous faire.

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