Confiture de poires à la badiane et armagnac

Confiture de poires à la badiane et armagnac
Il y a quelques années, j'ai ressorti mon vieux grimoire, un livre des années 70 sur les confitures, et j'y ai retrouvé une petite recette de confiture à la poire.

Les recettes similaires


CONFITURE DE POIRE A LA BADIANE ET A L'ARMAGNAC

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Ce soir j'ai ressorti mon vieux grimoire, un livre des années 70 sur les confitures, et j'y ai retrouvé une petite recette de confiture à la poire.

Salade Arlequin à la badiane - Recette à la badiane, pamplemousse

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Salade Arlequin à la badiane Recette de salade au pamplemousse, mangue et badiane    Réaliser une délicieuse recette avec de la mangue, pamplemousse

Confiture de mûres à la badiane - Recette Blog du Comptoir de Toamasina

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Confiture de mûres à la badiane  Recette de la confiture de mûres à la badiane  Réaliser une délicieuse recette de confiture de mûres à a la badiane.

Confiture de poires, vanille, cannelle, Badiane étoilée

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J’ai été interpellée par la recette de la confiture de poires de Doria ici car c’était la première fois que je tombais sur une recette de confiture de poires.

Tarte aux poires à la badiane

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Poire et badiane, un alliance de saveurs que je propose régulièrement, notamment pour ma confiture poire armagnac.

Confiture de kumquats parfumée à la badiane

Confiture de kumquats parfumée à la badiane

Une confiture de kumquats parfumée à la badiane qui développe de douces saveurs en bouche avec le goût subtil de la badiane aussi appelée anis étoilé .

Poires pochées à la badiane

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Un dessert tout simple et bien parfumé aux épices….

Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l'Armagnac

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Recette d'une tarte aux poires, aux biscuits spéculoos et au caramel au beurre et Armagnac

Confiture de mûres à la badiane au micro-ondes

Confiture de mûres à la badiane au micro-ondes

Confiture de mûres à la badiane au micro-ondes Une bonne confiture rapide et facile à réaliser.

Confiture de potimarron et orange parfumée à l'étoile de badiane et fève de tonka

Confiture de potimarron et orange parfumée à l'étoile de badiane et fève de tonka

Comme j'ai des potimarrons dans le jardin je fais pas mal de tests en cuisine.

Confiture de mirabelles à la cannelle et badiane

Confiture de mirabelles à la cannelle et badiane

C’est Kekeli qui m’a donné envie de faire de la confiture avec de la cannelle et de la badiane, elle avait fait une belle compote de prunes, je vous mets la recette à la fin.

Salade de poires & de kiwis à la badiane

Salade de poires & de kiwis à la badiane

Pour changer de la salade de kiwis aux pommes vertes , j'ai utilisé des poires en parfumant le tout avec un sirop à la badiane.

Confiture de pommes de terre à la vanille, cannelle et badiane

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  Cuisinez les pommes de terre en version sucrée, habillez les de sucre et d'épices et dégustez une confiture exquise à base de ce.

Confiture de prunes a la badiane et graines de sésames

Confiture de prunes a la badiane et graines de sésames

Macération 1 à 2 h les prunes Préparation : 35 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 pots de confiture: 700 g de prunes dénoyautées 400 g de sucre de canne 2 ou 3 badianes(d’anis étoilé) 2 c a c de graines de sésame

Papillotes de poires à la vanille et badiane

Papillotes de poires à la vanille et badiane

Comme je vous l’ai dit précédemment, j’aime bien les petites douceurs pour terminer un repas.

Confiture de citre au citron et à la badiane

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Connaissez vous la citre ( Citrullus lanatus ), cette sorte de courge proche de la pastèque, qui révèle à la coupe sa chair allant du blanc.

Confiture de citre ou courge barbarine au rhum, badiane et vanille

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Il y a quelques jours ma belle-mère m'a apporté un drôle de fruit donné par un voisin jardinier, de l''extérieur on dirait une pastè.

Panna cotta au chocolat et poires pochées à la badiane

Panna cotta au chocolat et poires pochées à la badiane

Encore un dessert réalisé pendant les fêtes, et c’est chez Cathy (Kaderick en Kuizinn) que je suis allée chercher l’inspiration, quel dommage que son blog ne soit plus actif en ce momen…

TARTE TATIN AUX POIRES A LA BADIANE

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Premier véritable après-midi de la saison au jardin sous un soleil radieux avec mon amie.

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