Armagnac

Armagnac

84 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Armagnac"


Le Christmas pudding... façon Sud-Ouest | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Le Christmas pudding... façon Sud-Ouest | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

La recette du Christmas pudding, gâteau traditionnel de Noël, avec des ingrédients du sud-ouest, Armagnac et graisse d'oie

Cheesecake gascon … et un peu pyrénéen | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Cheesecake gascon … et un peu pyrénéen | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette du cheesecake gascon, du sud-ouest au floc ou armagnac avec du philadelphia et de la confiture de myrtilles des Pyrénées

Joues de porc confites aux agrumes, échalotes et Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Joues de porc confites aux agrumes, échalotes et Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette de joues de porc confites à l'Armagnac, jus d'agrumes clémentines ou oranges, sauce soja, échalotes

Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l'Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Tarte aux poires, spéculoos et caramel à l'Armagnac | GOURMANDISE SANS FRONTIERES

Recette d'une tarte aux poires, aux biscuits spéculoos et au caramel au beurre et Armagnac

Recette du foie gras de canard mi cuit aux épices - La cuisine de Chefounet

Recette du foie gras de canard mi cuit aux épices - La cuisine de Chefounet

Recette d'un foie gras de canard mi cuit, cuisson en terrine à basse température au four vapeur à 60°, cinq parfums chinois, armagnac

Rognons de veau au poivre vert et Armagnac - Les marmites de Marphyl

Rognons de veau au poivre vert et Armagnac - Les marmites de Marphyl

Attention, il est important de ne pas cuire les rognons trop longtemps sinon il deviendront durs et caoutchouteux. Ingrédients pour 4...

Viandes > Veau - Cuisine en famille

Viandes > Veau - Cuisine en famille

Tajine de veau aux pommes Blanquette de veau aux asperges Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à améliorer) ...

Plats uniques > Les mijotés - Cuisine en famille

Plats uniques > Les mijotés - Cuisine en famille

Blanquette de veau aux asperges Blanquette de veau, pleurotes et petits légumes Rôti de veau aux carottes Veau et sa sauce Armagnac (à...

Veau et sa sauce pruneaux et armagnac %% - Cuisine en famille

Veau et sa sauce pruneaux et armagnac %% - Cuisine en famille

Le week-end, quand nous ne sommes pas par monts et par vaux, nous aimons prendre un peu de temps pour nous et élaborer un bon petit repas. ...

Farce pour volaille festive - Les Délices de Mimm

Farce pour volaille festive - Les Délices de Mimm

Voici la farce de mon chapon pour le réveillon. Comme ce sera un chapon aux marrons, j’en ai mis dans la farce ainsi qu’un peu de foie gras,...

Filet de canard au poivre et à l’Armagnac - Les Délices de Mimm

Filet de canard au poivre et à l’Armagnac - Les Délices de Mimm

A la différence du magret de canard, le filet a été prélevé sur un canard qui n’a pas été gavé. Sa chair est donc moins grasse et plus...

Pruneaux à l’Armagnac - Les Délices de Mimm

Pruneaux à l’Armagnac - Les Délices de Mimm

Aujourd'hui je vous propose une recette de pruneaux à l'Armagnac. Si vous voulez les déguster à Noël, vous avez juste le temps de les...

Gâteau aux noix et sa sauce caramel - Les Délices de Mimm

Gâteau aux noix et sa sauce caramel - Les Délices de Mimm

Le soleil brille par son absence ces derniers jours, pour chasser la grisaille, je vous propose ce gâteau aux noix, donc riche en magnésium,...

Lapin vallée d'Auge (à la normande)

Lapin vallée d'Auge (à la normande)

Si ma famille et moi-même sommes originaires du Sud-Ouest de la France, et plus particulièrement du Gers, Monsieur Le Prince est lui originaire de la Normandie... Alors de temps à autre, je laisse tomber graisse de canard, cassoulet, armagnac, magret et autres gésiers confits, pour les troquer contre la crème, le beurr

Fondant aux noix | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

Fondant aux noix | Captain Slip : blog culinaire & confrérie du Slip !

J'ai profité d'une escale à Sarlat la Canéda cet été pour découvrir sa gastronomie. Je connaissais son foie gras, son confit de canard ou en encore sa

Pudding aux pruneaux, noix et Armagnac - sucreetepices.over-blog.com

Pudding aux pruneaux, noix et Armagnac - sucreetepices.over-blog.com

Après le Pudding aux bananes caramélisées et noix que nous avons beaucoup aimé, je vous propose une nouvelle recette de pudding, parfaite pour utiliser votre pain rassis ou de trop. Vous pouvez remplacer le pain par de la brioche, les pruneaux par d'autres...

Petites tourtes du Gers - La Cuisine de Jackie

Petites tourtes du Gers - La Cuisine de Jackie

Une recette extraite du livre «Grand Ronds» de chez Demarle. En plat principal accompagné d’une salade de roquette ou tout simplement une petite scarole. Un délice. Ingrédients : Pour 6 personnes 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 oeuf 12 pruneaux dénoyautés (90g) 6cl d’Armagnac 200g de foies de canards ou de foies de volaille 30g […]

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