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Cool Akita 2017 in Paris

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Cool Akita 2017 in Paris Le week-end dernier j'ai été invitée à découvrir la gastronomie et l'artisanat d' Akita à l'espace Cinko (Paris 2).

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture

Avant de vous parler de mes petits sablés, je vais d’abord vous présenter la confiture! Elle faisait partie d’un très joli colis reçu de la part du Diamant Noir, un site qui vend de bons produits du terroir provençal.

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Paupiettes de dinde au jambon de Bayonne de la maison Petricorena

Avant de vous parler de ma recette je voulais d’abord vous présenter un de mes nouveaux partenaires: la Maison Petricorena, qui m’a très gentiment envoyé un beau colis de produits divins.

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Bigarade de caneton, maltaise d’asperges

Si le canard à l’orange est un classique de la cuisine bourgeoise française, il est aujourd’hui tombé en désuétude.

BOUTIQUE LINETTE - BLEU BLANC COEUR - OMEGA 3 - BIO

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  Un grand merci à mon partenaire qui a bien voulu renouveler notre partenariat.

Pieds de Porc au vin blanc/ persillade accompagnés de haricots verts et d'une purée de cèleri

Pieds de Porc au vin blanc/ persillade accompagnés de haricots verts et d'une purée de cèleri

Je ne sais pas si vous avez déjà gouté des pieds de Porc mais perso J'ADOREEEEEEEE.

Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons

Mini brioche burger, au foie gras et confit d'oignons

  Encore une entrée, pour les fêtes de Noël qui approchent.

Gougères

Gougères

Fi des imitations, foin des déclinaisons douteuses voire déplacées.

10 épices incontournables

10 épices incontournables

Vous l'avez sans doute remarqué, je suis une fan d'épices.

Pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie) sauce au vin blanc

Pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie) sauce au vin blanc

Pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie) sauce au vin blanc ognon et persil Ingrédients : 2 pormoniers ou pormonaise (diots de Savoie),.

Mini brioche au foie gras, magret de canard avec du confit d'oignons

Mini brioche au foie gras, magret de canard avec du confit d'oignons

  Dans quelques jours, c'est la SAINT VALENTIN , donc je vais vous donner quelques recettes très faciles à faire et à refaire.

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

PIADINA au pesto, fromages et magret de canard

 La piadina est une spécialité culinaire italienne composée d'un feuillet à base de farine de froment, de saindoux ou d'huile.

Mannele et biscuits de Noël

Mannele et biscuits de Noël

Recette facile de petits biscuits, à mettre sous le sapin, pour l'arrivée du père Noël.

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

Cantuccini - Croquants aux fruits secs / anis / poudre de baobab

    Ces biscuits seront parfaits pour les fêtes de Noël.

Tiramisù

Tiramisù

On entend et lit un peu n'importe quoi en matière de tiramisù ; s'il est bien une recette qui est galvaudée c'est bien celle-ci avec des variantes impossibles.

AYAM - produits alimentaires asiatiques

AYAM - produits alimentaires asiatiques

      Encore un grand merci à mon partenaire Toutes les saveurs de l'Asie chez soi.

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Rôti de rumsteak de Charolais, sauce au vin d'Auvergne

Pour prolonger le goût des vacances, cet été, j'ai cuisiné ma viande ramenée d'Auvergne, suivant une recette du chef Pierre Degoul, prise.

Les produits chinois dans mon placard

Les produits chinois dans mon placard

Photo t-mizo @Flickr   Je reprends aujourd’hui une série d'articles que je n'avais pas enrichie depuis un moment, que j'ai nommée "dans mon placard" puisque le but était de vous présenter les produits que j'ai chez moi et que je vous recommande, en provenance.

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