Keftas de dinde épicé - Chez Ale

Keftas de dinde épicé - Chez Ale

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des "brochettes" originales, qui feront danser les braises dans les barbecues. Vous pouvez bien...

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Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Pain hamburger maison ultra moelleux Pain hamburger maison ultra moelleux, bonjour à tous mes amis!! Aujourd’hui je partage avec vous ma recette inratable de pain hamburger maison rapide et ultra moelleux, ma recette chouchou qui donne des petits buns que j’aime souvent garnir de poulet curry ou comme aujourd’hui de kefta en steak haché! La pâte nécessite qu’une seule poussée et donne des hamburgers maison ultra moelleux et absolument délicieux que vous pourrez aussi congeler!! C’est tout simplement une recette de pain hamburger de chef, celle de Brice, candidat au 1er top chef que j’ai testé et largement adopté depuis quelques années maintenant!! La pâte à burger se travaille parfaitement bien et les pains hamburger maison sont briochés et moelleux à souhait!! Avec ce pain hamburger maison vous pourrez réaliser des buns à la viande hachée, des mini burgers ou bien le burger de brice !! La version d’aujourd’hui est un hamburger classique avec steak aux épices et fromage kiri fondant! On peut également garnir ces hamburgers de sauce fromagère et c’est une tuerie! Avec cette recette, je participe au défi « Recette autour d’un ingrédient » et l’ingrédient star de ce mois est ” les graines de sésame”! Ingrédients: 500 gr de farine T 55 10 grs de levure boulangère fraiche 1 càs de sucre 2 petites càc de sel 270/280 ml de lait légèrement tiédi 2 jaunes d’œuf 50 grs de beurre pommade pour dorer:1 jaune +1 càs de lait graines de sésame blanche   pour les steaks: 500 gr de bœuf hachée 1/2 botte de persil et de coriandre haché des oignons nouveaux hachés 1 petit œuf paprika doux 1 càc d’épices pour grillade sel et poivre pour les burgers: masdaam ou cheddar en tranches oignon nouveau batavia, roquette… sauce au choix, mayonnaise , ketchup… Préparation et recette du pain hamburger maison: mettre dans le bol du robot ou dans un saladier la faine, le sel ainsi que le sucre puis mélanger rapidement puis ajouter la levure fraiche émiettée ou la levure type briochin et mélanger à nouveau et ajouter les jaunes d’œuf puis verser ensuite le lait tiédi progressivement et pétrir position 1/2 du kitchenaid ou pétrir à la main puis ajouter le beurre pommade (beurre mou) en 3 ou 4 fois tout en pétrissant bien car le beurre doit bien s’incorporer et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle forme une boule souple et non collante puis déposer la pâte sur un plan de travail diviser la pâte en plusieurs boules égales bouler les pâtons avec le creux de la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson puis aplatir chaque petit pain légèrement avec la main les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson les recouvrir d’un linge propre et laisser pousser 1h/ 1h30 dans un endroit chaud à l’abri des courants d’air puis à l’aide d’un pinceau, badigeonner les burgers de jaune d’œuf mélangé au lait et saupoudrer de sésame blanc ou doré puis les enfourner 10 à 15 mn à 180 °(à surveiller) et laisser légèrement tiédir puis couper les pains en deux et mélanger tout les ingrédients de la viande et former des steaks à l’emporte-pièce de la même taille que les pains puis les faire cuire à la poêle dans un beurre mousseux quelques minutes de chaque côté puis déposer sur les pains un peu de sauce et de la salade, une tranche de fromage puis un steak bien chaud et pour les enfants j’ai déposé 1/2 ou 1 carré kiri ou vache qui rit selon les goûts de chacun et régalez-vous!! sandwich ramadan hamburger burger viande hachée  pain steak algerie La liste des inscrites au jeu #19 entre blogueuses : Soulef du blog Amour de Cuisine avec des demi-lune aux grains de sésame et tahini Calinhorley du blog J’ai toujours aimé le jaune moutarde avec Noix de cajou caramélisées au sésame Annabelle du blog  Merveilles et gourmandises avec biscuits à la pâte de sésame (Tahini) (sans gluten, sans farine, sans sucre raffiné, sans huile) Kelly du blog pause gouter avec des shortbreads millionnaire au praliné de sésame Christelle du blog Toque de choc avec beignets de feta panés au sésame Rosa du blog Rosa culinaire  avec COOKIES AU CHOCOLAT, GRAINS DE LIN ET PAVOT Hélène du blog  Keskonmangemaman avec  tataki de saumon au sésame noir , concombre à l’huile de sésame grillé Gabrielle du blog Petite cuillère et Charentaises avec oeuf cocotte sésame et wasabi. Chris du blog  La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog  Les gralettes  avec  Barres de céréales sesame et flocons d’avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame  Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l’emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c’est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec  chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame. coco de Nice du blog cuisine en folie Brochettes de poulet au sésame doré et riz épicé Samar du blog mes inspirations culinaires avec ghribia aux grains de sésames Catalina du blog  le blog de cata avec Sablés au miel et graines de sésame Yasmina du blog  a l’orée des douceurs avec les krachels  Saleha du blog aux delices du palais avec babouches gâteau  au sésame et miel Maman ça déborde du blog maman ça deborde avec nougat chinois Amal du blog la cuisine de amal avec salade d’aubergine au taratore Cécile du blog mes gateaux rigolos avec camembert pané aux graines de sésame Sarah du blog Le sucré salé d’Oum souhaib avec pain hamburger maison ultra moelleux bénédicte du blog douceurs maison avec cookies sésame noir chorizo Sandra du blog encore un gateau avec mousse au chocolat dulcey et nougatine de sésame Malika du blog Safran Cannelle avec des petits pains aux sésames Enregistrer Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : pain hamburger maison ultra moelleux SarahPublie Le : 2016-07-15Temps de preparation : 1HTemps de cuisson : 15M Temps total : 1H15MAverage rating 3.5 Based on 13 Review(s)

Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous

Keftas de poulet à la menthe, tartare de tomates et houmous

Connaissez-vous les keftas ? Ce sont des préparations de viande hachée (volaille, agneau, bœuf) de forme ovale, qui sont cuites sur des piques. On les retrouve dans les pays du Maghreb, au Liban, en Turquie et en Inde. La viande est mélangée avec des épices, des herbes aromatiques puis cuite sur des piques avant d'être

Roses feuilletées salées kofté ( à la viande) - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Roses feuilletées salées kofté ( à la viande) - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Roses feuilletées salées kofté ( à la viande) roses feuilletées salées kofté ( à la viande), bonjour ! Aujourd’hui je partage avec vous une commande de petits fours salés que j’ai réalisé pour un buffet de mariage pour 100 personnes et en particulier cette recette de roses feuilletés garnies de viande hachée faciles et rapides à faire et à partager aussi pour un apéritif ou une entrées express. Il y avait des bouchées au fromage, cakes salés, pizzas, croissants…pyramides de feuilletés marocain, tajine…je n’ai pas pu tout prendre en photo…faute de temps…mais voilà un échantillon de quelques modèles et entre autre les roses feuilletées koftées…vous aimez?? pour les roses feuilletées salées: compter une vingtaine de roses par pâte feuilletée pure beurre 1 pâte feuilletée du commerce ou la pâte feuilletée rapide de Mercotte ou Pâte feuilletée semi-rapide de Mercotte ingrédients: 150 gr de bœuf haché 1 oignon 1/2 bouquet de coriandre fraiche 1 bonne pincée de gingembre 1 bonnes pincée de cumin 1/2 càc de paprika doux 1 bonne pincée de canelle 3 càs d’huile d’olive 1 jaune d’oeuf+1 càs de lait pour dorer recette feuilleté kefta couper l’oignon en petits morceaux et le faire dorer à feu doux dans l’huile en remuant souvent ajouter la viande et bien mélanger puis ajouter la coriandre finement ciselée et les épices laisser cuire 5 mn en l’écrasant avec une fourchette et en remuant souvent puis laisser bien refroidir étaler la pâte en un grand cercle ou dérouler la pâte feuilletée du commerce découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce de 5 à 6 cm de diamètre mettre au centre un peu de farce pour les étapes du façonnage,allez voir ici: Roses briochées au poulet déposer les roses sur une plaque recouverte de papier cuisson puis laisser reposer 20 minutes au frais dorer au mélange jaune+ lait enfourner à 180/200 ° jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. et régalez-vous!!! Voilà d’autres idées de salés algerie viande hachée apero dinaitoire apero  aperitif amuse bouche  feuilleté pâte feuilletée Enregistrer

Keftas de Dinde & Courgette Bouillon au Pois Chiche - L'Eau à la Bouche

Keftas de Dinde & Courgette Bouillon au Pois Chiche - L'Eau à la Bouche

Keftas de Dinde & Courgette avec Bouillon au Pois Chiche (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de dinde (poitrine) 1 courgette 1 oignon 2 gousses d'ail 1 bouquet de menthe, de ciboulette, de basilic 1 pincée de coriandre, de curcuma, de cumin, cardamome,...

Briouate de kefta brik à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Briouate de kefta brik à l'orientale - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

Briouate de kefta brik à l’orientale briouate de kefta brick à l’orientale, bonjour! Je vous propose aujourd’hui de délicieuses bricks de kefta, des bonnes bricks à l’orientale garnies de viande hachée,  bien parfumées, savoureuses et croustillantes à souhait que vous pourrez réaliser en entrée ou même pour un apéritif express!! Vous trouverez déjà sur le blog pas mal de recettes de bricks, à la purée de pommes de terre, à l’oeuf coulant, ou encore la version au thon paprika qui plait aussi beaucoup! Aujourd’hui la briouate de kefta que je vous propose est facile comme tout juste avec du bœuf haché, de la coriandre fraiche, des oignons et des épices d’orient dosées juste comme il faut (cannelle, gingembre, paprika doux)!! C’est une excellente recette de brick facile, rapide et qui plaira à coup sur! Pour la cuisson des briouates, je ne les fait pas frire dans l’huile car j’ai opté pour une cuisson au beurre dans une poêle, elles sont croustillantes et cuites à point! ingrédients: pour une quinzaine de briouate de kefta en triangle: 15 feuilles de brick 350 gr de bœuf haché un gros oignon 1 bouquet de coriandre fraiche 1 bonne pincée de gingembre 2 bonnes pincées de cumin 1/2 càc de paprika doux 1 pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive beurre pour la cuisson ou huile   Ingrédients: Commencer par couper l’oignon en petits morceaux et le faire dorer à feu doux dans l’huile en remuant souvent puis ajouter la viande et bien mélanger puis ajouter la coriandre finement ciselée et les épices laisser cuire pendant cinq minutes en l’écrasant avec une fourchette et en remuant souvent déposer alors la farce dans une assiette et laisser refroidir d’autre part dérouler les feuilles de bricks puis les couper en deux à l’aide d’un ciseau de cuisine plier chaque demi feuille en deux puis déposer un peu de farce à l’extrémité et les plier en triangles je n’ai pas pris les photos pour le pliage, une prochaine fois je ferai un article spécial pliage pour bricks alors voilà le pliage de mes bricks au poulet faire fondre un bon morceau de beurre (40 à 50 gr environ) dans une poêle laisser dorer les boureks de chaque côté en les retournant 1 fois les déposer sur du papier absorbant déguster bien chaud car c’est délicieux!!! algerie maroc briks samossas  viande hachée ramadan bourek briouate Sommaire : Nom de la recette : briouate de kefta brik à l'orientale SarahPublie Le : 2019-04-12Temps de preparation : 10MTemps de cuisson : 5M Temps total : 15MAverage rating 2.5 Based on 2 Review(s)

Keftas ou galettes épicées

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Très populaire dans les pays du Maghreb et du Moyen-Orient, le kefta est une préparation à base de viande hachée, d’oignons...

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Au sympathique marché de Mont-Saint-Hilaire, nous avons trouvé des petites saucisses merguez au canard. Peu grasses et bien épicées, com...

Kefta de poulet au chorizo - Les petits plats de Béa

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A l'origine j'avais repéré cette préparation de poulet haché parfumé au chorizo pour garni un burger. Finalement je n'ai pas voulu déroger à mes bonnes intentions de repas plus léger. J'ai donc transformé la forme ronde prévue pour des burgers en brochettes...

Timbale de courgettes à l'orientale - cccuisine

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Ingrédients 1 kg de courgettes,2 tomates, 1 grosse poignée de poivrons émincés et congelé 2 oignons rouges, 4 càs de mélange d'épices tajine, 450 gr de filet de dinde, huile d'olive, sel, poivre. Pour 4 pers prêt en 30 mn Tailler les escalopes en lanières...

Feuilleté à la viande hachée marocain - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Feuilleté à la viande hachée marocain feuilleté à la viande hachée marocain, bonjour!! Encore une idée sympa de feuilleté  à la viande hachée idéal pour vos plateaux de petits salés qui va vous plaire à coup sûr!! Je vous avais déjà proposé la recette des briouates de kefta bricks à l’orientale qui avaient beaucoup plu et bien cette fois-ci j’ai façonné ces pyramides de pâte feuilletée en forme de triangle et je les ai généreusement farcis de viande hachée (bœuf) façon kefta. Ces petites bouchées ont eu un véritable succès et sont vraiment très faciles à réaliser! A la maison on aime présenter ce feuilleté à la viande hachée avec une bonne salade composée ainsi qu’une soupe ou encore avec un tajine marocain pour bien rester dans le thème oriental!! bien entendu, pour une question d’organisation vous pouvez très bien congeler vos petits feuilletés et les sortir le jour même et les laisser décongeler à température ambiante et les passer quelques minutes au four juste avant de servir il seront aussi bons que le premier jour!!! ingrédients: pour 18 feuilletés  de kefta marocain environ: pour cette recette j’ai utilisé 2 pâtes feuilletées pure beurre du commerce mais vous pouvez bien entendu les réaliser avec des pâtes feuilletées maison Pâte feuilletée rapide de Mercotte  ou Pâte feuilletée semi-rapide de Mercotte  ou pâte feuilletée inversée  2 pâtes feuilletées du commerce pur beurre 150 gr de viande hachée de bœuf 1  oignon 1/2 bouquet de coriandre fraiche 1 bonne pincée de gingembre 1 bonne pincée de cumin 1/2 càc de paprika doux 1 bonne pincée de cannelle 3 càs d’huile d’olive 1 jaune d’œuf +1 càs de lait pour dorer graines de pavot ou graines de sésame Préparation: Tout d’abord commencer par couper l’oignon en petits morceaux et le faire dorer à feu doux dans l’huile en remuant souvent ajouter ensuite la viande hachée et bien mélanger puis ajouter la coriandre finement ciselée et les épices laisser cuire 5 minutes en l’écrasant avec une fourchette et en remuant souvent puis laisser bien refroidir étaler ensuite la pâte en un grand cercle ou dérouler la pâte feuilletée du commerce découper des cercles à l’aide d’un emporte-pièce de 5 à 6 cm de diamètre puis mettre au centre un peu de farce plier en 3 de façon à rabattre 2 côtés vers le centre afin d’obtenir un cône puis fermer le dernier côté afin d’obtenir un joli triangle bien appuyer sur les bordures afin de bien souder la pâte déposer ensuite les pyramides sur une plaque recouverte de papier cuisson puis laisser reposer 20 minutes au frais dorer au mélange jaune+ lait et saupoudrer de graines de pavot ou laisser nature enfourner à 180/200 ° jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et régalez-vous!!! BON APPÉTIT!!!! algerie  viande hachée  apero dinaitoire  apero ramadan aperitif  amuse bouche feuilleté pâte feuilletée pavot Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : feuilleté à la viande hachée marocain SarahPublie Le : 2018-12-31Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 20M Temps total : 40MAverage rating 3.5 Based on 9 Review(s)

Tajine de dinde aux aubergines et aux poivrons épicés - Les marmites de Marphyl

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Ingrédients pour 4 personnes : 4 pilons de dinde 3 aubergines 2 poivrons rouges 3 poivrons verts 3 carottes 1 pomme de terre 1...

Escalope de dinde au paprika et aux herbes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Escalope de dinde au paprika et aux herbes escalope de dinde au paprika et aux herbes,selem/bonjour à tous,encore une petite recette rapide et super bonne qui accompagnera merveilleusement vos salades et vos petites entrées estivales!Je vous propose de délicieuses escalopes de dinde au paprika marinées avec des herbes de Provence,de l’origan et de l’aïl!Vous pouvez les faire mariner la veille,le matin ou même une heure avant la cuisson,c’est selon l’organisation et l’envie de chacun!On peut aussi les préparer en brochettes et les cuire à la poêle ou en barbecue,c’est toujours un vrai régal! Petit conseil:vous pouvez aussi bien réaliser cette recette avec des escalopes de poulet. ingrédients: 6 escalopes de dinde 3 ou 4 càs d’huile d’olive extra 1 càs de paprika 1/2 càc d’origan 1 càc d’herbes de Provence 1 càc d’ail en poudre sel et poivre   mettre les escalopes dans un saladier saler,poivrer ajouter toutes les épices et saupoudrer d’ail en poudre terminer par l’huile d’olive bien mélanger le tout avec les mains,toutes les escalopes doivent être bien imprégnées couvrir avec un papier film alimentaire et réserver au réfrigérateur laisser mariner une nuit ou quelques heures si le temps presse(on peut aussi les préparer le matin pour le soir) cuire les les escalopes de dinde avec leur marinade 4/5 minutes au barbecue ou sur une poêle en les retournant 3 à 4 fois(on peut aussi les cuire à la plancha) BON APPETTIT!!! cuisine facile algerie  entree escalope de dinde plat cuisine rapide ramadan escalopes de poulet  Enregistrer Sommaire : Nom de la recette : escalope de dinde au paprika et aux herbes Publie Le : 2016-08-03Temps de preparation : 5MTemps de cuisson : 5M Temps total : 10MAverage rating 3.5 Based on 10 Review(s)

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Alors pour deux repas : 3 cuillères à soupe de semoule fine + eau bouillante Un petit haché de dinde (ou 20g d'escalope de dinde) des...

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Les couscous, il y a plusieurs variétés; du sud; du nord de la Tunisie, cela varie aujourd'hui c'est couscous à la dinde du sud; comme vous pouvez remplacer par une autre viande, mais le principe est le même, moi, je l'ai fait à l'osso-bucco de dinde...

Keftas de Poulet au Raz El Hanout

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L’interblog n°17! Et oui, en ce mois de mai 2011, c’est la 17ème édition de ce petit jeu organisé par Sorcilili, Melle Banane et Minnie Stephie. Pour cette fois, je devais donc aller pi…

Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes,selem/bonjour,ce qui est bien avec les brochettes c’est que l’on peut varier les plaisirs comme on aime!!Poulet,dinde, agneau,boeuf, poisson,tout est permis et avec différents légumes et différentes épices des 4 coins du monde la brochette se décline à l’infini!!! Aujourd’hui,se sont donc de belles brochettes de dinde,accompagnées de poivrons tricolores,bien marinées aux herbes aromatiques que je vous propose,un vrai régal!!! ingrédients pour une quinzaine de brochettes 4 blancs de dinde 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 2 tomates bien mûres 1 càs d’origan 1 càs d’herbes de provence 1 càs de thym 1 càs d’ail séché ou ail frais 1 càc de paprika doux 1/2 verre d’huile d’olive bâtons pour brochettes couper la viande et les tomates en cubes et les poivrons en carrés les mettre dans un grand saladier ajouter les épices et l’huile d’olive mélanger le tout et laisser mariner 2 h minimum confectionner les brochettes en alternant 1 morceau de poivron vert,2 de dinde,1 tomate ,2 de dinde,1 poivron rouge ,2 de dinde ,terminer par un poivron jaune faire cuire les brochettes dans une grande poèle à grillades ou sur un barbecue pendant 10 mn environ en les retournant régulièrement et régalez-vous!!! BON APPETTIT!!! brochette dinde poivron tomate algerie ramadan barbecue plat marinade Sommaire : Nom de la recette : brochettes de dinde aux poivrons marinées aux herbes Publie Le : 2016-06-21Temps de preparation : 20MTemps de cuisson : 10M Temps total : 30MAverage rating 4 Based on 1 Review(s)

Couscous aux vermicelles et au jarret de dinde - Les petits plats de Béa

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Lorsque j'ai préparé le poulet sénégalais aux vermicelles, je savais que je chercherai d'autres manières d'utiliser cette cuisson à la vapeur des vermicelles car nous les avons particulièrement aimés. C'est ainsi que j'ai imaginé ce couscous qui apparemment...

Grains de blé aux deux viandes - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Selem alaykoum/bonjour! Voilà une petite recette sympa pour changer du riz ou des pates!! une petite sauce tomate aux poivrons,des boulettes de viande hachées et des petits morceaux d’escalopes par ci-par là et voilà un petit plat délicieux! ingrédients: 2 ou3 escalopes de dinde pour les boulettes: 300 grs de viande hachée (pour la farce :1 petit oignon rapé,persil ,coriandre,sel poivre et 1 oeuf)   4 tomates bien mures 2 petites échalottes 1 poivron vert et 1 poivron rouge 2 gousses d’ail 3 cas d’huile d’olive 1/2 cac de basilic 1/2 cac d’origan 1 càs de concentré de tomate 2 cas de persil haché sel,poivre 2 ou 3 feuilles de laurier 300 grs de grains de blé(ébbly pour moi) dans un petit faitout,faire dorer les échalottes coupées en cubes dans l’huile d’olive laisser dorer a feu doux en remuant bien puis ajouter les 2 poivrons que vous aurez coupé en fines lanières ajouter la chair de tomate,l’ail écrasée,et les épices et laisser cuire 5 mn en remuant bien puis ajouter le concentré et couvrer avec de l’eau laisser mijoter 20 mn environ entretemps faire cuire les escalopes dans une poele beurrée saler poivrer reserver faites cuire votre blé dans l’eau bouillante environ 20mn préparer les boulettes en mélangeant tous les ingredients faites les également dorer dans une poele bien beurrée (laisser les bien cuire la viande ne doit pas etre rouge) lorsque votre sauce a bien épaissie,mélanger-la au blé puis ajouter les boulettes et les escalopes coupées en petits morceaux mélanger le tout et servez de suite! BON APPETTIT!!!  

Pilons de blanquette de dinde au four - Le Sucré Salé d'Oum Souhaib

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Selem alaykoum/Bonjour Voilà déjà quinze jours que le soleil brille sur la France et que ce printemps précoce nous donne cette folle envie de s’évader!!on profite alors des beaux jours et bien entendu on passe moins de temps en cuisine!! Je vous propose donc une recette idéale en cette saison,de la blanquette de dinde rôtie au four…sa chair est un peu plus sèche que celle du poulet mais elle est bien plus savoureuse…un plat délicieux,facile et rapide à faire …que demander de mieux pour un repas express ou bien un pique-nique de dernière minute…bien épicés,ces pilons sont un vrai régal!!! ingrédients: 1 dizaine de pilons de blanquette de dinde 1 càs d’herbes de provence 1/2 càs d’épices spéciales grillades 1 càs de paprika doux 2 ou 3 gousses d’ail ou bien 1 càc d’ail séchée 1 càc de thym frais ou séché un peu de persil frais ciselé sel et poivre 50 ml d’huile d’olive   mettre les pilons dans un grand plat en inox saler,poivrer, mettre les épices et l’ail hachée arroser d’huile d’olive et mélanger le tout avec les mains faire cuire au four à  210 ° environ 1h  en  arrosant les pilons de leur jus régulièrement afin que la viande ne sèche pas! saupoudrer de persil ciselé et régalez-vous!!! bon appétit!!! poulet poulet roti ramadan ramadan 2014 tunisie maroc four algerie rapide  plats dinde blanquette de dinde dinde rotie

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