Saltimbocca de poulet au fromage - BZH SANDRA

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C'est encore mon magazine "Gourmand" qui m'a inspiré, aujourd'hui. J'avais initialement prévu des escalopes de dinde, mais en feuilletant...

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Un classique italien revisité à la française avec du Saint-Nectaire... Le veau est remplacé par du poulet, le jambon italien par du lard...

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