Des sardines farcies à la chermoula, une recette toujours tirées du livre Maroc, de Nadia du blog Paprikas.
Calories : 232kcal pour 100g Temps : 30 minutes Difficulté : Facile Pour 6 pièces Ingrédients : - 500g de sardines (filets de sardines) - 3 cuillères à soupe de citron - 1 cuillère à soupe de concentré de tomate - 1 cuillère à soupe d'harissa (facultatif).
J'achète rarement des magazines.
A défaut de sortir barbecue ou plancha, on se rabat sur la bonne vieille poêle … Mais avec un petit air d’été et de vacances tout de même avec ces sardines très parfumées, des épices, d…
Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet) Chermoula (marinade marocaine pour poisson et poulet), bonjour à tous!! Aujourd’hui, je vous propose la recette de la chermoula qui est une marinade qui sert de base dans beaucoup de plats de la cuisine.
Retour aux sources avec cette recette de dolma de sardines ou dolmet sardines.
Entrée estivale ! Compter 4 à 5 sardines par personne 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 1 poivron jaune Faire bien cuire les poivrons à la vapeur, les couper en lanières, intercaler poivrons et sardines.
Une recette très relevée qui fleure bon le soleil et la mer.
Dolma sardines bel batata ou boulettes de sardines aux pommes de terre, recette familiale, un tajine de notre enfance qu'on a tellement consommé au pr
Dolmet serdina ou dolma sardines, façon bien de chez nous, un plat ou mijoté de boulettes de sardines en sauce tomates fraîches, un tajine de printemp
Une succulente idée de sauce et marinade avec cette chermoula marocaine épicée et parfumée.
Je vous emmène au Maroc, déguster des aubergines à la chermoula et au boulghour.
La chermoula est une marinade marocaine qui fait partie du patrimoine marocain tout comme que le couscous.
2 grosses crevettes crues par personne du kadaïf beurre fondu pour la marinade chermoula : 1 càc de cumin en poudre 1 càc de paprika 1 càc de coriandre en poudre coriandre frais 1 càs d'huile d'olive Mélanger les ingrédients pour la chermoula , en recouvrir.
CHERMOULA Sauce Marocaine Histoire de voyager dans mes souvenirs culinaires au Maroc cette sauce Chermoula froide conviendra tout à fait.
Un tajine de crevette à la chermoula, un plat que nous avons vraiment apprécié.
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Nous sommes en pleine saison des BBQ, pour changer des viandes j'ai préféré faire un Bar entier qui a mariné dans une chermoula.
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