POMMES DE TERRE AU CHEDDAR, FINE ROBE DE LARD

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De quoi se reconstituer par ce froid avec une petite tranche de rôti de porc froid et une feuille de salade.

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Galettes de pomme de terre et lard

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Une petite recette qui réchauffe.

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Aujourd'hui je vous propose ce plat que faisait ma grand-mère un ragoût de pommes de terre au lard, elle l'appelait le " qui ne peut " car c'était le plat du pauvre ou elle ne mettait qu'un petit bout de lard ou des morceaux du jambon qui était pendu.

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Sur Pinterest, j'ai trouvé cette nouvelle version de rose de pomme de terre.

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