Velouté d'endives à l'ail, crumble au lard Une recette de soupe aux endives qui a beaucoup de goût et est même légèrement sucrée car les endives sont d'abord caramélisées avec un peu de sucre vergeoise.
Un plat prêt en quinze minutes ne saurait rivaliser avec des haricots mijotés toute une nuit au four dans un pot de grès.
Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes Pour 4 personnes 1 kg d'endives 200 g de lard fumé 100 g de parmesan 30 g de beurre 3 gousses d'ail 40 cl de crème liquide thym frais sel et poivre 1/2 citron 1 pincée de sucre Nettoyer les endives, les mettre.
Ce soir, on soupe ! Retour aux sources avec une ch'tite recette Un velouté d'endives à l'ail et au lard fumé, un vrai régal pour oublier la grisaille.
Pour 8/10 personnes : 1 kg d’endives 50 cl de lait demi-écrémé (ou de crème fraîche) 1 cube de bouillon de volailles 3 litres d’eau 1 grosse noix de beurre 8 tranches épaisses de lard
Recette Gratin crémeux aux endives et lard proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Recette Endives farcies et sa couronne de lard proposée par Gigi61 sur son blog Gigi cuisine pour vous
Recette d'endives cuites braisées au caramel avec du miso, cette pâte fermentée japonaise, du vinaigre et du lard fumé en petits lardons.
Un plat qui change un peu la façon de manger des endives au jambon .
C'est en cherchant une recette pour mon papa que je suis tombée sur le blog de "Lolibox".
En accompagnement d'une salade, n'hésitez pas à tester ces sympathiques galettes de pomme de terre au lard
Salade pomme de terre et lard au cookeo, Une délicieuse entrée pour tous vos repas.
Une recette facile et rapide pour réaliser un savoureux gratin de poireaux et de pommes de terre au lard - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 35 min - pour 2 personnes - 3 blancs de poireaux coupés en 2 tronçons, 4 pommes de terre.
Aujourd'hui je vous propose ce plat que faisait ma grand-mère un ragoût de pommes de terre au lard, elle l'appelait le " qui ne peut " car c'était le plat du pauvre ou elle ne mettait qu'un petit bout de lard ou des morceaux du jambon qui était pendu.
Sur Pinterest, j'ai trouvé cette nouvelle version de rose de pomme de terre.
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