GRENADINS DE VEAU DU LIMOUSIN, ECRASE DE CELERI ET GIROLLES PERSILLEES, REDUCTION D'EPICES DOUCES

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Une recette de saison, extrêmement délicate et savoureuse.

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Préparation: 10 minutesCuisson: 20 minutesPour 2 personnes:-2 escalopes de veau-200g de girolles-2 cuillère à café de fond de veau -2.

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