écrasé

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Les recettes de cuisine comportant le tag "écrasé"


Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym

Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym

Ecrasé de pommes de terre et carottes à l'huile d'olive et thym J'aime beaucoup les purées et avec de la carotte et du fromage je trouve que c'est très régressif. Cette purée est un vrai régal, on sent bien le goût de l'huile, aussi je vous conseille...

One pot rice aux crevettes

One pot rice aux crevettes

Avec champignons, crevettes fraîches entières, riz basmati, oignon, pulpe de tomates, bouillon de légumes, ail écrasé piment, sel , poivre,huile d’olive

Steak de pleurotes et frites

Steak de pleurotes et frites

  Voici un immense bouquet de pleurotes "empilés" pour avoir une forme de steak, et écrasés jusqu'à être TRÈS minces. Ça cuit à la poêle (en...

Tortellinis d’Agneau confit à la Menthe

Tortellinis d’Agneau confit à la Menthe

Tortellinis italiens farcis d’un agneau longuement confit dans la menthe, accompagnés d’un délicat écrasé de courgette sur lequel on zeste juste un peu de citron. Une recette de la rein…

Riz garni aux boulettes (végétarien, vegan)

Riz garni aux boulettes (végétarien, vegan)

Des boulettes de simili-carne, bien relevées, posées sur un lit de riz nature… Pour la fabrication des boulettes, nous avons utilisé du tofu ferme écrasé avec des champignons et de l’oignon préalablement revenus à l’huile. Le tout lié de fécule de maïs, avec de la levure maltée et relevé de sauce s

Bolw cake fruits rouge chocolat

Bolw cake fruits rouge chocolat

Voici une nouvelle recette de mon petit déjeuner rassasiant et que j'adore. Recette : 1 banane écrasé 30g flocons d'avoine 1 blanc d'oeuf 1càs lait d'amande (approximatif) 1/2 cc de levure des fruits rouges congelés 1 carré de chocolat gérblé noir Mettre...

Écrasé de pommes de terre. Une recette avec des princesse amandine !

Écrasé de pommes de terre. Une recette avec des princesse amandine !

Cette recette d'écrasé de pommes de terre est excellente. Différent de la purée qui est plus lisse, l'écrasé donne plus de texture et accompagne à merveille vos plats. Pour le réussir, je vous recommande de prendre un légume à chair bien ferme comme la Princesse Amandine, la Charlotte, la Ratte, la Chérie, la Francine ou encore la Pompadour.Ici, j'ai fais cuire les pommes de terre dans une cocotte minute mais vous pouvez aussi le faire dans une casserole d'eau.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Recette houmous libanais

Recette houmous libanais

Voici la recette houmous libanais. Une pâte onctueuse et crémeuse faite de pois chiches cuits mélangés ou écrasés .

RILLETTES DE MAQUEREAU ET DE POMMES DE TERRE [#TARTINABLE #PRODUITDELAMER #FAITMAISON #APERO]

RILLETTES DE MAQUEREAU ET DE POMMES DE TERRE [#TARTINABLE #PRODUITDELAMER #FAITMAISON #APERO]

Voici un écrasé de maquereau et pommes de terre qui fera votre bonheur. Très simple à réaliser, cette recette associe la force du maquereau...

Asperges à la flamande (recette) | Avis de Gourmets

Asperges à la flamande (recette) | Avis de Gourmets

Voici les asperges à la flamande, de délicieuses asperges avec une sauce au beurre fondu, œufs durs écrasés et persil frais.

Sel de Svanétie

Sel de Svanétie

Pelez et écrasez les gousses d'ail. Mélangez bien tous les autres ingrédients à la cuillère. Ajoutez l'ail écrasé et utilisez vos doigts pour mélanger. Le mélange résultant sera un peu humide. Assurez-vous qu'il soit bien homogène. Conservez ce mélange dans un bocal en verre fermé hermétiquement, stocké dans un endroit sec et frais.

Cookies végan

Cookies végan

Dans un saladier écrasé 2 bananes ( environ 120 gr ), ajouter 60 g de flocons d’avoine, 40 g de pépites de chocolat noir, une pincée de cannelle, et 1c à s de sirop d’érable . Mélangez …

Ecrasé d’aubergines aux fèves et parmesan

Ecrasé d’aubergines aux fèves et parmesan

Pratiquement un mois sans venir par ici, je ne suis décidément pas vraiment assidue ces derniers temps 😒 mais cette fois-ci entre mes vacances crétoises (une île que j’ai adorée découvrir !!)…

Écrasé de pommes de terre à l’ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.

Écrasé de pommes de terre à l’ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro.

Écrasé de pommes de terre à l'ail et au thym : pour entrée de plat ou apéro., voila la recette la plus facile à la maison.

Balila (salade de pois-chiches libanaise) (végétalien, vegan)

Balila (salade de pois-chiches libanaise) (végétalien, vegan)

Balila ou balela (connu aussi sous le nom de houmous balila ) est une salade libanaise à base de pois-chiche, aussi savoureuse que nutritive malgré son apparente simplicité. Sa version basique ne contient que des pois-chiches cuits jusqu’à devenir très tendres (entiers ou en partie écrasés en pu

Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olive

Blog culinaire d'un passionné de cuisine et du fait maison. Cuisine Provençale, cuisine de France, cuisine du monde. Toutes les recettes sur ce blog sont testées et approuvées. L'amour du savoir-faire maison, avec de bon produits. De la cuisine simple et gourmande à mon image.

Petit farci de poulet et son écrasé de  pommes de terre

Petit farci de poulet et son écrasé de pommes de terre

Un grand OUI pour ces petits farcis de poulet Royal Bernard. Certifiés viande française en partenariat avec 150 producteurs de la région Auvergne Rhône-Alpes et ficelés à la main ces farcis ail et fines herbes nous ont régalés. Je n'ai eu qu'à les arroser...

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