Rôti de porc farci

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Je ne sais pas vous mais certaines viandes ne trouvent pas "grâce" au palais de mes enfants comme le porc, la dinde ou le veau.

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Rôti de porc farci merguez et chorizo

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Rôti de porc farçi , endives caramélisées à l'orange

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Rôti de porc au four lardé farci aux merguez et fromage

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Rôti de porc farci au pesto de pistache

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Recette d'un rôti de porc farci au pesto de pistaches et basilic

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Rôti de porc farci aux pêches et poires

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Rôti de porc farci, sauce aux clémentines +

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Cette recette, qui s'appliquait plutôt à des côtelettes de porc, fut publiée dans la revue "À bon verre, bonne table" mais j'ai l'ai un peu.

Rôti de porc farci aux anchois

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Et oui, cette association peut paraître surprenante, et pourtant, je l'ai bien aimée.

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