Flan de poireaux à la truite

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La truite est un poisson très moelleux que l'on peut cuisiner de différentes façons, et sous forme de flan elle est vraiment parfaite.

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Cette recette provient du blog de  Guylaine Pour 30 mini-charlottes et 30 mini-tartelettes : 2 blancs de poireaux 180 gr de truite f.

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Tarte poireaux truite fumée

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DAns mon panier j'ai eu de beaux poireaux, j'aurais préféré des courgettes ou des tomates.

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