Escalopes de veau aux champignons à la crème
Assiette Luminarc
"Pourquoi tu veux modifier quelque chose qui est très bon comme tu le fait d'habitude ?" m'a dit Igor la semaine dernière au sujet d'un test de pain qui n'était pas très concluant.
"Pourquoi tu veux modifier quelque chose qui est très bon comme tu le fait d'habitude ?" m'a dit Igor la semaine dernière au sujet d'un test de pain qui n'était pas très concluant.
Parmentier de poisson à la patate douce
J’ai découvert la patate douce (gustativement parlant) à chair orangée il y a peu et je dois dire que j’ai tout de suite adoré sa saveur légèrement sucrée qui n’est pas sans rappeler la châtaigne ou la carotte.
Albufera de poularde de Bresse
Nous devons la recette de la poularde Albufera au chef cuisinier français Adolphe Dugléré.
45 idées de recettes fraîcheur
Au vu des températures qui n’en finissent pas de grimper, je suis à peu près certaine que vous ne rêver que de fraîcheur, je me trompe? Et comme il faut bien manger quand même, je vous ai fait une petit compil’ (ça date pas un peu ce terme? 🤔😅 ) des.
Cuisses de poulet au vin rouge
Découvrez une recette de cuisses de poulet qui change un peu des recettes traditionnelles : celles ci sont cuites au vin rouge, façon bourguignon ou coq au vin, avec lardons, champignons, carottes et vin rouge.
Lièvre à la Royale aux essences de chartreuse
Le lièvre à la royale est souvent décrit comme un monument de la gastronomie française.
Cuisses de poulet au vin rouge et jus d’orange
Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet 2 c.
Parmentier de fruits de mer, délicieusement iodé
A réaliser avec des patates douces et un mélange de fruits de mer cuisiné au vin blanc, ce parmentier de fruits de mer est un régal très simple à faire.
Poires au vin et coulis de myrtille
La poire au vin est un dessert léger, agréable et très simple que j'apprécie particulièrement après un repas copieux.
Mijoté de Bœuf au Vin et à la Sauce Tomate
Découvrez ma version du mijoté de bœuf à la sauce au vin et tomate.
Savez-vous faire des poires pochées au vin rouge ?
Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique de la cuisine française, alliant la douceur naturelle des poires à la richesse épicée du vin.
Fruits, légumes et recettes du mois d'Octobre
Pour vous aider à consommer de saison, voici la liste des fruits, des légumes et des recettes du site pour le mois d’Octobre ! Les fruits Châtaigne Citron Coing Figue Framboise Myrtille Noisette Noix Poire Pomme Raisin Tomate Les légumes Ail Aubergine.
Tagliatelles au porc et champignons
Pour 3 personnes Ingrédients: - 200g de tagliatelles - 300g de lanières de porc - 300g de champignons de Paris - 100ml de vin blanc - 200ml de crème légère - 1 cac d'estragon séché - Sel, poivre - 1 citron - Persil haché 1) Faire cuire les tagliatelles.
Pâtes penne et fricassée d’artichauts au vin blanc
Ingrédients pour 4 personnes : 10 artichauts poivrades 400 g de penne 150 ml de vin blanc 2 citrons 2 gousses d’ail 4 c.
La Tartiflette Savoyarde : Une Recette Traditionnelle pour Réchauffer Vos Soirées
La tartiflette savoyarde, ce plat montagnard chaleureux et réconfortant, est un incontournable des repas d'hiver.
Ravioli à la daube, sucs d’orange
La cuisine niçoise a une identité unique mais pour autant elle est intimement liée au développement culinaire qui s’est fait tout au long de la Lunigiana.
Poulet façon baeckeoffe
1 poulet fermier 3 gousses d'ail 4 carottes (2 blanches, 1 jaune et 1 orange pour moi) 1 panais 1 poireau 3 pommes de terre 1 oignon 1 bouteille de vin blanc d'Alsace (Riesling ou Sylvaner) Thym, sauge, persil et laurier sel et poivre Peler tous les.
Nage de fruits au Rivesaltes
Un dessert léger : une salade de fruits aromatisée au vin de Rivesaltes.
Sangria au vin blanc et Limoncello
Dans ma publication d'hier vous avez vu passer un joli pichet d'une boisson aux fruits !!! C'est une sangria que j'ai concocté en m'inspirant de plusieurs recettes repérées à droite et à gauche.
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