Le Bostock d'après Ladurée (Paris)

Le Bostock d'après Ladurée (Paris)
J'avoue que je n'avais jamais entendu parler de cette viennoiserie avant de l'avoir vue dans le magazine "Fou de Pâtisserie" n°16 (mars/avril 2016).

Les recettes similaires


🌸  Brioche bostock 🌸

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Brioche ultra craquante grâce à sa croûte d amandes 🌞 recette pour 2 belles brioches 24 Cm 1) mettre dans votre robot avec le crochet : 500 g de farine typer 45 + 10 g de sel + 60 g de sucre + 20 g de levure de boulangère fraîche (attention à ne ma.

🌺 Brioche bostock 🌺

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Une brioche craquante grâce à son glaçage à l amande 🥰 recette pour 2 belles brioches 24 Cm 1) mettre dans votre robot avec le crochet : 500 g de farine typer 45 + 10 g de sel + 60 g de sucre + 20 g de levure de boulangère fraîche (attention à ne ma.

La bostock (brioche aux amandes et à la fleur d’oranger)

La bostock (brioche aux amandes et à la fleur d’oranger)

Ingrédients : pour 6 personnes 12 petites tranches de brioche Sucre glace et amandes effilées pour la décoration Le sirop d’imbibage 5 cl d’eau 50 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe d’eau de fleur d’oranger La crème d’amandes 50 g de beurre doux.

Bostock

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On trouve encore ce grand classique de la viennoiserie dans les très bonnes pâtisseries.

Bostock

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Bostocks

Le Bostock (Brioche)

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Sur le Fou de Pâtisserie (n°16), la cuisson de cette brioche m'a intriguée .

Ladurée

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