Purée de maïs et aiguillettes de canard au sirop d’érable

Purée de maïs et aiguillettes de canard au sirop d’érable
Un grand classique modernisé pour encore plus de gourmandise, de quoi vous régaler en variant les plaisirs en mode équilibré.

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Recette N°486 Recette pour Deux personnes Ingrédients: 1 magret de canard 3 cuillères à soupe de cognac 800 g de patates douces 1 orange non traitée 1 filet d'huile d'olive 300 g de morilles (fraîches ou surgelées) 60 cl de crème fraîche liquide entière.

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La purée tout le monde aime, voici bien un plat qui fait l’unanimité.

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Ingrédients 8 aiguillettes de canard 15 cl de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde Beurre Faire dorer les aiguillettes de canard environ 3 minutes dans une poêle avec un peu de beurre Dans un bol, mélanger la crème fraîche et la moutarde.

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