Épaule de chevreau aux oranges et endives braisées
Une viande tendre rôtie au four, parfumée aux zestes d’orange et au thym, accompagnée d’endives doucement braisées pour une assiette élégante et lumineuse.
Épaule de chevreau braisée à la méditerranéenne
Une viande tendre et savoureuse, sublimée par le céleri-rave fondant, la douceur du miel, la fraîcheur des radis et de la menthe.
Épaule de chevreau roulée au pesto
Après une journée intense, quel délice ses parfums chaleureux qui embaument la maison.
Épaule de chevreau au romarin
Un plat savoureux et raffiné, cette viande tendre est sublimée par des notes herbacées, offrant une expérience culinaire inoubliable.
Gigot de chevreau cuisson lente à basse temperature - Recettes de Papounet
Présentation du gigot de chevreau cuit au four à basse temperature Ingrédients du gigot de chevreau, cuisson lente basse température : 1 gigot de chevreau.
Chevreau rôti, à l'ail et au romarin - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille
🔔Accompagné de pommes de terres nouvelles et de petits artichauts violets🔔 En ce week-end Pascal, préparez du chevreau ! Sa chair est un régal, et ça change de l'agneau.
Gigot de chevreau et ses restes
Nous avions pour notre repas de Noël un petit gigot de chevreau qui s’est avéré délicieux.
Gigot de chevreau aux herbes
Chevreau, biquet, cabri, tous ces appelations pour designer le petit de la chèvre et en cette période de Paques .
Chevreau de Pâques au thym
À Pâques, le chevreau est le plat traditionnel en Poitou-Charentes et dans le Berry.
Tajine de chevreau aux artichauts et pommes de terre nouvelles
Pour célébrer la Corse en avril pour le jeu Nos régions ont du goût, j’avais cuisiné un cabri rôti au thym et romarin, mais le chevreau étant souvent conditionné à la vente soit par moitié so…
Cuissot de chevreau mariné au miel et épices
Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade.
Chevreau en cocotte façon navarin
Un délicieux plat traditionnel revisité : savourez notre chevreau en cocotte façon navarin, où tendreté et saveurs se marient dans une symphonie gustative.
Gigot de chevreau, houmous de petits pois
Et si on changeait nos habitudes en dégustant de la viande de gigot de chevreau ? Sous forme de tranches, juste poêlées.
Brochettes de chevreau aux châtaignes
Si elles nous rappellent l’été et les repas ensoleillés, les brochettes se font aussi une place dans nos menus d’automne !
Gigot de chevreau et ses légumes printaniers
Après une journée intense, quel délice ses parfums chaleureux qui embaument la maison.
Du chevreau !
J’ai failli oublié la photo ! Heureusement le morceau était beau et il y a eu des restes.
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