Épaule

Épaule

171 recettes

Les recettes de cuisine comportant le tag "Épaule"


Epaule d’agneau

Epaule d’agneau

Une viande fondante et bien cuite. Réduire le temps de cuisson pour une viande plus rosée. Accompagnée de haricots verts cuits au cookeo et de tagliatelles fraîches.

Epaule d’agneau confite

Epaule d’agneau confite

Une très bonne recette réalisée au cookeo par Bibi.  Découvrez sa page : https://www.facebook.com/lacuisinedebibi34/  ainsi que son livre de recettes au cookeo https://cookeojbh.fr/le-livre-de-recettes-de-bibi/  Ses recettes cookeo sont disponibles aussi dans notre index :https://cookeojbh.fr/index-recettes-cookeo/

Mijoté d’agneau aux pommes de terre

Mijoté d’agneau aux pommes de terre

Avec épaule d’agneau (j’ai utilisé des tranches de gigot d’agneau),oignon rouge, ail, carotte, pommes de terre, patate douce(remplacé par un panais), graines de fenouil, graines de moutarde, fond de veau, farine, huile d’olive. inspirée d’une recette de Laurent Mariotte, faite en cocotte au four

Épaule d’agneau roulée à la gremolata, sauce mole, crémeux de...

Épaule d’agneau roulée à la gremolata, sauce mole, crémeux de...

Chouchoutez vos papilles avec cette épaule d'agneau très gourmandes, idéale pour un repas chaleureux et convivial.

EPAULE D'AGNEAU CONFITE AU COLA TRES FONDANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

EPAULE D'AGNEAU CONFITE AU COLA TRES FONDANTE - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Pas de repas en famille pour Pâques cette année en raison du confinement, mais je vous propose quand même cette recette d'agneau, moins...

Epaule d'agneau aux dattes et au citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Epaule d'agneau aux dattes et au citron - Bon, Bio, la tambouille des Chabrouille

Des parfums qui évoquent, un séjour au Maroc : Longuement marinée, l'épaule est tartinée, D'une pommade épicée, à base de dattes mixées. Cuite dans sa papillote, sur un lit de carottes, Relevée de gingembre, d'ail et de coriandre, La chair est tellement...

Ragout de mouton -            Hum, ça sent bon ...

Ragout de mouton - Hum, ça sent bon ...

Il y a un plat que nous adorons manger et faire, c'est le r agout de mouton , c'est un peu le Beackehofe turc. Le plus long à faire, c'est d'éplucher les légumes et couper la viande en gros dés. Pour 6 gourmands, il vous faut : 1 belle épaule d'agneau...

Tajine d'agneau -            Hum, ça sent bon ...

Tajine d'agneau - Hum, ça sent bon ...

Je ne suis pas une mangeuse de viande mais de temps en temps j'aime me faire plaisir - ainsi qu'à ma famille - j'ai acheté de la viande d'agneau pour faire ce délicieux tajine. C'est un plat simple à faire et qui mijote tout seul. Il faut : 1 épaule d'agneau...

LES RESTES DU FRIGO

LES RESTES DU FRIGO

Tourte aux restes Pour environ 6 à 8 personnes: J'ai fait les fonds de frigots et buffets......... 1 sachet de préparation pour pain de campagne "Bio"(480g), 10 g de fleur de sel, environ 30cl d'eau tempérée. 300g de reste environ de viande ( épaule d'agneau...

Une demi-épaule d'Agneau rôti au Four - Pâtissons des Douceurs

Une demi-épaule d'Agneau rôti au Four - Pâtissons des Douceurs

L'épaule d'agneau : le plat que l'on retrouve le plus souvent au repas de Pâques. Il se déguste le plus souvent rosé qui est la cuisson parfaite pour ce plat. Ingrédients pour 4 personnes : 1/2 épaule d'agneau (environ 500g) huile d'olive eau sel, poivre...

Epaule d'agneau boulangère - Gateauxandco

Epaule d'agneau boulangère - Gateauxandco

Voici la recette que j'ai cuisiné hier. Je sais que sur le net circule beaucoup de recettes de ce genre mais j'ai voulu vous mettre la mienne que nous apprécions beaucoup. Ingrédients pour 8 personnes : 1 épaule d'agneau de 2,3 kg environ 2 kg de pommes...

Viennoiseries feuilletées Colorées -                                                                 Cuisinez avec flo

Viennoiseries feuilletées Colorées - Cuisinez avec flo

J’aime beaucoup faire des viennoiseries mais je dois dire que cela prend du temps et depuis que je sais les faire colorés, cela m’amuse mais je n’en fais pas trop car ayant souvent mal à mon épaule droite, je ne peux pas en faire aussi souvent que je...

Epaule d'agneau à la vapeur, légumes et cumin - Recettes de Papounet

Epaule d'agneau à la vapeur, légumes et cumin - Recettes de Papounet

Agneau à la vapeur au cumin et légumes d'accompagnements. Je vous propose aujourd’hui la recette traditionnelle marocaine de l’épaule d’agneau à la vapeur et cumin avec des légumes. Ce délicieux plat de viande d'agneau à la vapeur change des rôtis classiques...

Tajine d'agneau aux pruneaux - Espiègle gourmandise

Tajine d'agneau aux pruneaux - Espiègle gourmandise

Ingrédients pour 8 personnes:    - 1.6 kg d'agneau ( épaule )     - 300 g de pruneaux dénoyautés    -...

EPAULE D’AGNEAU CONFITE AUX ÉPICES , SOUVENIR GASTRONOMIQUE DE MARRAKECH - l'arene des epices

EPAULE D’AGNEAU CONFITE AUX ÉPICES , SOUVENIR GASTRONOMIQUE DE MARRAKECH - l'arene des epices

Tags: Épice

EPAULE D’AGNEAU CONFITE AUX ÉPICES , SOUVENIR GASTRONOMIQUE DE MARRAKECH   Sous les conseils de Fatiha du restaurant Al...

EPAULE D AGNEAU ROULEE AU PESTO D HERBES - PETITES GOURMANDISES

EPAULE D AGNEAU ROULEE AU PESTO D HERBES - PETITES GOURMANDISES

L'agneau est une viande d'exception , cette recette permet de donner une saveur originale à cette viande sans dénaturer la saveur de...

P'tite épaule d'agneau de 7 heures - Un p'tit tour dans ma cuisine

P'tite épaule d'agneau de 7 heures - Un p'tit tour dans ma cuisine

Une p'tite recette parfaite pour Pâques car elle est encore meilleure préparée la veille. Elle permet donc au cuisinier ou à la cuisinière...

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