Présentation du gigot de chevreau cuit au four à basse temperature Ingrédients du gigot de chevreau, cuisson lente basse température : 1 gigot de chevreau.
Si elles nous rappellent l’été et les repas ensoleillés, les brochettes se font aussi une place dans nos menus d’automne !
Après une journée intense, quel délice ses parfums chaleureux qui embaument la maison.
Après une journée intense, quel délice ses parfums chaleureux qui embaument la maison.
🔔Accompagné de pommes de terres nouvelles et de petits artichauts violets🔔 En ce week-end Pascal, préparez du chevreau ! Sa chair est un régal, et ça change de l'agneau.
Aujourd'hui nous étions invités pour fêter Pâques autour d'un chevreau c'était bien bon .
Chaleureux et authentique qui pour autant, délivre toutes ses saveurs après cuisson.
Le "sassate" est l'une des recettes les plus connues au Timor-Oriental.
Chevreau, biquet, cabri, tous ces appelations pour designer le petit de la chèvre et en cette période de Paques .
Le trempage des aubergines dans du lait ou de la bière évite qu’elles s’imprègnent de gras mais n’empêche pas de les faire dorer .
Dans un plat à rôti allant au four, mélanger les ingrédients de la marinade.