Name: Sapin en 3D à croquer (pas à pas en photos)
Ingredients: ##Pour le premier sapin :; 300g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de mélange à pain d'épices; 100g de cassonade; 100g de beurre; 2 œufs; 4 cuillères à soupe de miel; ##Pour le deuxième sapin :; 300g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de mélange à pain d'épices; 100g de cassonade; 100g de beurre; 2 œufs; 4 cuillères à soupe de miel; ##Pour les décorations :; 300g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 2 cuillères à café de mélange à pain d'épices; 100g de cassonade; 100g de beurre; 2 œufs; 4 cuillères à soupe de miel; ##Pour le glaçage :; 300g de sucre glace; 1 blanc d’œuf; 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation de la recette

Étape 1

Préchauffer le four à 170° (chaleur tournante, 3ème grille)

Étape 2

Faire le premier sapin

Étape 3

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, la cassonade et les épices (photo 1)

Étape 4

A part, mélanger les œufs avec le miel (photo 2)puis ajouter le beurre fondu (photo 3)

Étape 5

Verser les liquides dans les solides (photo 4) et bien mélanger (photo 5)

Étape 6

Remplir une poche à douille avec la pâte (photo 6).

Étape 7

Préparer deux modèles de sapins sur des feuilles de cuisson

Étape 8

Commencer par prendre la taille de la plaque de cuisson avec le plier et la plier en deux dans la longueur (photo7)

Étape 9

Pliez-la en 4 et dessinez la moitié du sapin (photo 8)

Étape 10

Décalquer l'autre moitié du sapin par transparence de la feuille de cuisson (photo 9)

Étape 11

Si vous déplier, vous avez un sapin en entier (photo 10)

Étape 12

Faites exactement la même chose avec une autre feuille de cuisson (photo 11) car il faut absolument que les deux sapins soient exactement de la même taille pour tenir debout ! Avec la poche à douille mettre la pâte sur la feuille de cuisson en suivant le modèle du premier sapin

Étape 13

(photo 12)

Étape 14

Cuire pendant 20 minutes .

Étape 15

Recommencer la pâte pour le deuxième sapin (photo 13) le temps que le premier soit cuit

Étape 16

Refroidir sur une grille le premier (photo 14) et cuire le deuxième 20 minutes

Étape 17

Puis refaire une pâte pour les décorations pendant que le deuxième sapin soit cuit

Étape 18

Étaler la pâte entre deux feuilles de cuisson (photo 15)

Étape 19

Cuire pendant 20 minutes

Étape 20

Laisser refroidir les deux sapins en attendant (photo 16)

Étape 21

Une fois la pâte cuite, laissez-la refroidir sur une grille (photo 17).

Étape 22

Personnellement, j'ai remis les trois plaque dans le four froid et j'ai repris le lendemain en me disant que le pain d 'épices serait plus facile à manipuler s'il se solidifiait un peu (photo 18)

Étape 23

Le lendemain, découper des ronds et des étoiles avec un emporte pièce (photo 19)

Étape 24

Préparer un glaçage en mélangeant le sucre glace avec le blanc d’œuf et le jus de citron

Étape 25

Décorer ces ronds et étoiles (photo 20).

Étape 26

Découper le haut du premier sapin et le bas du deuxième sapin (photo 21) pour les emboîter l'un dans l'autre

Étape 27

Attention, pour que le sapin tienne debout, il faut impérativement que les découpes soient suffisamment larges pour l'épaisseur du gâteau et que le trou du premier sapin s'arrête exactement la où commence le trou du deuxième sapin.Dessiner le contour des sapins avec le glaçage et emboîter les deux sapins (photo 22)

Étape 28

Coller les étoiles sur les côtés du sapin en 3D avec le glaçage (photo 23) et disposer les ronds autour du pied

Étape 29

Jeter du sucre glace pour décorer (photo 24)

Étape 30

Attention, cela ne sert à rien de saupoudrer le dessus car tout le sucre glace tomberait au pied du sapin et pas sur les côtés, il faut vraiment jeter le sucre glace sur le sapin ! Ne jeter pas trop de sucre sinon vous cacherez les décorations au pieds du sapin (photo 25)

Étape 31

C'est prêt, il n'y a plus qu'à inviter des amis pour le manger...

Notre avis sur Sapin en 3D à croquer (pas à pas en photos)

Ce sapin en 3D à croquer est une idée absolument parfaite pour apporter un vrai effet “waouh” à vos fêtes : une décoration de Noël entièrement comestible, façon pain d’épices en version biscuit, à la fois parfumée, ludique et ultra conviviale. Entre la douceur du miel, les notes chaleureuses du mélange à pain d’épices et la texture biscuitée, vous obtenez un dessert-décoration qui embaume la maison et qui donne immédiatement envie de picorer.

Le concept est aussi malin qu’amusant : deux grands sapins identiques à assembler pour former une structure en 3D, puis une pluie de petites décorations (étoiles, ronds) collées au glaçage royal citronné. Le résultat est aussi joli sur une table de fête qu’agréable à déguster, et c’est le genre de recette qui devient une activité à faire en famille : on découpe, on glace, on colle, on décore… puis on croque ! Pas étonnant que cette création ait été réalisée pour un concours du site 750g sur le thème des décorations de Noël à croquer : c’est créatif, festif, et vraiment mémorable.

Et comme le titre l’indique, sur le blog A prendre sans faim, vous trouverez les photos pas à pas pour suivre le tracé des gabarits, la cuisson, l’assemblage du sapin et la décoration au glaçage. Pour consulter la recette dans sa totalité, il vous suffit de visiter la page du blog A prendre sans faim.