Le Top des recettes de Truite
Toasts apéritifs froids faciles au œufs de truite
Vous recherchez une idée de recette originale pour l'apéro ? Ce toast apéritif froid et facile à faire à base d'œufs de truite peut vous intéresser !Légèrement plus chers que les œufs de lump (ou de lompe) mais nettement moins chers que les œufs de saumon,.
Filets de truite, sauce crémeuse à l’estragon +
Nous n’aurions pu choisir accompagnements plus délicats pour savourer ces filets de truite exquis, les asperges ont raffolé de cette sauc.
Truites à la muguette
Truites à la muguette Ingrédients : 2 truites, 1 sachet de gelée au madère, 25 cl de vin blanc, 1 oeuf, feuilles de laurier, persil.
Salade mangue & magret fumé
Après le Tzaziki tomate & concombre, la salade aux aubergines grillées et la salade de riz à l'avocat & truite fumée, je continue dans ma lancée des salades composées avec une p'tite recette que j'ai encore adoré.
Salade à la truite fumée, aux crevettes et à l'avocat aux œufs de caille
Ingrédients pour 4 personnes : 4 tranches de truite fumée 12 crevettes roses 4 œufs de caille 1 avocat 12 tomates cherry 8 feuilles.
PANNA COTTA À LA TRUITE FUMÉE
On reste dans le thème des recettes de fêtes avec cette entrée délicate et très facile à faire.
Pomme de Terre à la Norvégienne - Délicimô ! Blog de Recettes de Cuisine et Pâtisserie
Pour 4 personnes : 4 grosses pomme de terre (type Monalisa ou Bintje) 4 belles tranches de saumon fumé (ou truite fumé) 8 cuillères à soupe de crème fraîche légère épaisse 1 bouquet de ciboulette
Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace
Cette quiche à la choucroute et à la truite fumée est une vraie gourmandise.