Mêlant des saveurs sucrées et salées, voici la recette du bœuf aux oignons de Cyril Lignac
Une ganache montée, c'est une mousse qui est réalisée en fouettant un mélange crème et chocolat noir au lait (ganache)
Et voilà, une petite main innocente a désigné le gagnant du livre de Cyril Lignac, il s'agit en fait d'une gagnante qui se nomme.
Voici une recette terriblement gourmande du Chef Yann Couvreur.
Une sauce brune pour accompagner les viandes rouges, avec une saveur exquise, recette de Ducasse
Coucou mes petits loups ! Je crois que cette semaine on est à fond dans les desserts de chef, car après le Flan sans pâte de Christophe Michalak, aujourd’hui on va rendre visite à Cyril Ligna…
Le plus rock and roll des surdoués de la pâtisserie, l'inclassable surnommé le "Fox pâtissier" a une fois de plus marqué les esprits de sa patte terriblement efficace.
Bonjour ;J’ai voulu changer de ma pâte à pizza habituelle car une copine m’avait dit beaucoup de bien de la pâte à pizza du chef Norbert.
La meilleure salade de pommes de terre du monde est celle du regretté Chef Joël Robuchon.
Le chef Thierry Marx revient sur les notions ancestrales d'utilisation des chutes : peaux, épluchures, os, arêtes, viscères, etc.
Ingrédients pâte à baba : – 180 g farine T45 – 20 g de sucre – 4 g de sel – 5 g de levure de boulanger déshydratée – 120 g oeuf – 60 g de beurre pommade Ingrédie…
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Pour mettre un peu de soleil dans le ciel tout gris et pluvieux de ce lundi, je vous propose un banana bread façon tatin.
La recette de Jean Imbert, chef étoilé au Plaza AthénéeNiveau de difficulté : facile
Allez une recette de Tous en cuisine, ça faisait longtemps.
La recette de Jean Imbert, chef étoilé du Plaza AthénéeNiveau de difficulté : très facile