Toutes les recettes de "Israël"


Coucous israélien aux tomates, poivrons et pois chiches rôtis

Coucous israélien aux tomates, poivrons et pois chiches rôtis

J’aime beaucoup le couscous israélien ou couscous perlé ou « ptitim » en hébreu, qui est en fait une petite pâte rôtie en forme de boule. Plus difficile à dénicher dans nos supermarchés il y a quel…

Salade de couscous Isarélien aux herbes et à la mangue

Salade de couscous Isarélien aux herbes et à la mangue

Salade de couscous Isarélien aux herbes et à la mangue * Jean Francois Plante 1 tasse de couscous israélien cuit al dente, refroidi. zeste e...

Gâteau de chou-fleur - Du foin dans mon assiette

Gâteau de chou-fleur - Du foin dans mon assiette

Cela fait un bout de temps que je vois traîner cette recette du chef d’origine israélienne Yotam Ottolenghi (dont j’avais fait une réinterprétation de sa recette de risotto à l'aubergine, au poivron et au citron). C’est original et Pascal a beaucoup apprécié....

Krantz cake – Israël

Krantz cake – Israël

La commémoration annuelle de l’indépendance de l’état d’Israël est célébrée depuis 1949 entre le 3 et le 6 Iyar, une date qui tombe au mois d’avril ou de mai du calendrier grégorien. Fête nationale israélienne, sa dimension religieuse est débattue, et son observance donc très variable d’une communauté à une autre. Bien que la déclaration d’indépendance de l’état d’Israël […]

Brochettes de boulettes et pêches sur couscous israélien

Brochettes de boulettes et pêches sur couscous israélien

Sur un lit de  sauce tomate ... du couscous israélien (grillé dans huile d'olive, puis cuit dans bouillon de champignons) du chou-fleur gril...

HALOT EN FORME DE CLEF - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

HALOT EN FORME DE CLEF - La Cuisine Juive Sepharad et autres recettes gourmandes ...

בס"ד 🗝🔑🗝🔑🗝🔑🗝🔑🗝🔑🗝🔑🗝🗝🔑🗝🔑 Le Chabbat après Pessah nous avons la coutume de faire une Halla en forme de clef... et pourquoi ? Car au moment où les bénés Israel ont traversé la Mer Rouge à pied sec et se sont enfuis d Egypte, D. a fait un miracle : les égyptiens...

Paëlla au couscous israélien - BZH SANDRA

Paëlla au couscous israélien - BZH SANDRA

Je vais me faire zigouiller ! Je vais me faire zi-gou-iller !!! Oser le mot "paëlla" et "couscous" dans le même intitulé de recette, faut...

Couscous Israélien au Poulet et aux Petits Pois de Giada di Laurentiis.

Couscous Israélien au Poulet et aux Petits Pois de Giada di Laurentiis.

Toutes les idées de recettes de Saveurs Et Gourmandises et Cuisine actuelle, par plat, par région, par ingrédient, pour les fêtes et les goûters d'anniversaire…

Shakshuka aux pois chiches

Shakshuka aux pois chiches

Une autre recette de ce plat aux œufs, cette fois-ci dans une version israélienne aux pois chiches, oignon rouge, poivron et tomates.

Tahiné

Tahiné

Cette pâte est très largement utilisée en Israël et au Liban, surtout pour réaliser le houmous..Cela peut être aussi une alternative à la crème pour les Vegan. Aujourd’hui c’est la fête…

Salade d'aubergines Israélienne - Cuisine en famille

Salade d'aubergines Israélienne - Cuisine en famille

Lors de leur passage en Israël, mes parents m'ont ramené des livres de recettes typiques du pays.Quand j'ai vu mes aubergines qui ne...

Boulou ** - Cuisine en famille

Boulou ** - Cuisine en famille

Le Boulou est un gâteau juif que j'ai découvert lors de notre séjour en Israël. A base de semoule et d'amandes, ce dessert est assez riche...

Love cake, gâteaux moelleux persans à l’amande

Love cake, gâteaux moelleux persans à l’amande

Tout d’abord, à l’occasion de ce premier article publié en 2021, je souhaite vous adresser, chers/chères lecteurs/lectrices, une merveilleuse année 2021, qu’elle soit placée sous …

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

Découvrez une recette de chaque pays d’Asie

J'ai une véritable passion pour la cuisine du monde, et si je rêve de découvrir en vrai chaque pays du globe, en attendant je me contente de les découvre en cuisine! près plusieurs années à expérimenter sur ce blog, j'ai réalisé que j’ai enfin testé une recette de chaque pays d'Asie! Je me suis basée…

Spécialité israélienne : Ozne Aman

Spécialité israélienne : Ozne Aman

Aujourd’hui, je vous propose une petite découverte issue de la tradition juive et d'Israël. L'une des fêtes traditionnelles juives est Pourim, qui a lieu aujourd'hui! C'est une fête joyeuse et riche en coutumes : on confectionne à cette occasion toutes sortes de pâtisseries que l'on met en paniers que l'on envoie à sa famille, amis…

Foie d'agneau haché (recette yiddish) - amafacon

Foie d'agneau haché (recette yiddish) - amafacon

Je me suis inspiré d'une recette traditionnelle yiddish qui se fait nomalement avec des foies de volaille (trouvée sur The Times of Israël)...

Cake crumble pomme/poire de Yotam Ottolenghi

Cake crumble pomme/poire de Yotam Ottolenghi

J’ai (re)feuilleté récemment le livre The Cookbook de Yotam Ottolenghi, ce chef  anglais d’origine israélienne dont la renommée n’est plus à faire, et ma gourmandise a jeté son dé…

Velouté de pâtisson au bacon (autocuiseur)

Velouté de pâtisson au bacon (autocuiseur)

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Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi

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