Les nouvelles recettes de Orient à tester.
Nwasser sauce rouge au poulet et aux légumes - balade tunisienne à Djerba
Les nwasser sont de petites pâtes coupées en carré.
Crème brûlée au safran de Mund
Crème brûlée au safran de Mund Le safran, l’épice la plus précieuse au monde, ne pousse pas seulement sur ses terres d’origines qui sont principalement le Cachemire et l’Iran, on le trouve aussi sur quelques lopins de terre près du petit village de Mund,.
Salade de riz et quinoa au citron noir d’Iran d’Ottolenghi
Une salade parfaite pour l'automne et l'hiver, une salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran, une recette du chef Otto Lenghi.
Tout pour concocter un diner libanais parfait !
La cuisine libanaise est réputée pour ses saveurs riches, ses herbes fraîches et ses épices exotiques.
Shakshuka : la recette traditionnelle israélienne
Maîtrisez l'art de préparer la shakshuka, un plat israélien savoureux à base d'œufs et de tomates, parfait pour toute occasion.
Spécialité de Turquie : Soupe de lentilles mercimek çorbası
Spécialité de Turquie : Soupe de lentilles mercimek çorbası
