Le Top des recettes de Orient
Loomi tea (décoction de citron noir)
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Pain à la semoule
Une recette de boulange avec ce pain oriental, spécialité appréciée dans tout le Maghreb Appelé Batbout au Maroc, ou Matlouh en Algérie, ce pain plat à la semoule (qui nécessite peu d’ingrédi…
Taboulé d'hiver
Avant de laisser place au printemps, une recette pleine de vitamines, de couleurs et de légèreté.
Parathas farcis au poulet petits pains indiens
Parathas farcis au poulet petits pains indiens Des parathas farcis au poulet voilà des petits pains indiens farcis moelleux à souhait et légers comme tout ! Un petit voyage en Inde avec des parathas qui sont de savoureux petits pains indiens plats, sans.
Taboulé libanais (végétalien, vegan) ?
Le taboulé libanais*, l'un des plats les plus connus du mezzé libanais (éventail de hors d'oeuvre), se compose de persil et de menthe finement ciselés, d'un peu de boulghour brun (blé concassé complet), de dés de tomate et d'oignon haché, le tout souvent.
Soupe de lentilles rouges et boulgour
Soupe turque traditionnelle aux lentilles rouges et au boulgour, parfumée à la menthe et au citron.
BUFFET LIBANAIS POUR 120 PERSONNES
Devant le nombre grandissant des lecteurs de mon blog culinaire, et en particulier de mon message « BUFFET POUR 15 PERSONNES », je.
Falafels, sauce tahini, selon Ottolenghi
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Dip feta-pistache (cuisine persane)
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