Les nouvelles recettes de Japon à tester.
Okonomiyaki (galette japonaise au chou)
Quand je suis allé à Singapour , j’avais adoré ces galettes donc c’est sans hésiter que j’ai voulu tester la recette de Qui Toque, et c’est un total succès.
Des makis maison : une recette simple et délicieuse
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Authentique Okonomiyaki Japonais
Découvrez la recette du célèbre Okonomiyaki, une crêpe japonaise au chou garnie de viande, de fruits de mer et d'une multitude de saveurs.
Recette pâtes végétariennes crémeuses carottes miso tomates séchées.
Laissez-vous séduire par cette recette pâtes végétariennes crémeuses carottes, miso et tomates séchées.
Œufs à Ramen - Ajitsuke Tamago
Une délicieuse et simple recette d'Œufs marinés pour Ramen, aussi appelés Ajitsuke Tamago ou encore Ajitama
Koso de rhubarbe
Le koso , qu'est ce que c'est ? c'est une technique de fermentation japonaise qui permet de créer des sirops de fruits crus et fermentés.
Soupe miso
Pour le bouillon tout simple, on fait revenir; 1 gros oignon émincé 2-3-4 gousses d'ail émincées On ajoute; du gingembre du curcucma du cu.
Ramen au jambon et œufs marinés
Une explosion de saveurs avec notre délicieux ramen au jambon et œufs marinés.