Quelle farine utiliser pour faire vos mochis ou vos dango ? Qu'est-ce que la shiratamako, mochiko, joshinko ? Toutes les explications ici !
Daïfu quoi??? Vous ne connaissez pas encore les "daïfuku mochi"?? Ces délicieuses petites pâtisseries japonaises? Et bien il va falloir commencer car j'ai
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
La recette des mochis glacés ! Un dessert d'insipration japonaise populaire dans le monde entier.
Les desserts asiatiques sont trop rares mais certains valent vraiment la peine d’être découverts.
Découvrez la recette des Boules de Mochi à la noix de coco asiatiques servies dans les restaurants chinois et japonais.
Préparation :20 min Cuisson: 5 min Ingrédients pour 2 personnes: Noix de coco râpée 100g d'Anko (pâte de haricots rouges azuki) 100g de farine de riz gluant (shiratama-ko) 50g de sucre parfumé au litchi (Quai sud) Kinako (poudre de soja grillé).
Je vous propose ici des cours de cuisine dans mon atelier à Porte des Lilas ! N'hésitez pas à me contacter pour toute demande de cours privé, cours pour comité d'entreprise ou location du lieu pour y faire vos propres cours.
Une recette simple et délicieuse de mochis coréens, aussi appelés Gyeongdan
Depuis que je donne des cours de cuisine japonaise, où l'on apprend à réaliser des mochis, c'est devenu quelque chose que je fais très régulièrement à la maison.
Depuis que je donne des cours de cuisine japonaise, où l'on apprend à réaliser des mochis, c'est devenu quelque chose que je fais très régulièrement à la maison.
Aujourd'hui je vous partage la recette et laphoto de Cyril Liganc : Comme un mochi à la mangue En image : Temps de.
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière