Ce plat a été réalisé avec du kassler ramené d’Alsace (encore).
Je cuisine la patate douce depuis peu, et Sylvain proposait récemment sur son blog Un Peu Gay Dans les Coings une recette très originale à.
Envie d'une soupe de nouilles qui change des ramen ? Et si vous essayez le Jjamppong, la soupe de nouilles aux fruits de mer épicée coréenne ?
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Cette recette pour explique comment transformer du bicarbonate de soude au pH de 8.
Je me suis inspiré d'une recette japonaise le Châshû pour réalisé ces jarret de porc à basse température : Jarrets de porc de 7.
Je ne cuisine pas spécialement sans gluten, mais ce soir-là mon invitée préférait l’éviter et je me suis donc mis à la recherche d’une.
Le mirin est un condiment très utilisé en cuisine japonaise.