Wok de Nouilles Udon au Gingembre, Sésame au Kimchi, Ail et Combava et Légumes
Wok de Nouilles Udon au Gingembre, Sésame au Kimchi, Ail et Combava et Légumes
Les nouilles udon expliquées
Que sont les nouilles udon ? Comment sont-elles fabriquées et comment les utiliser ? D'où viennent-elles ?
Yaki udon au bœuf
La meilleure recette de nouilles udon au bœuf que vous trouverez. Une sauce délicieusement salée et caramélisée qui est on ne peut plus addictive
Nouilles udon aux crevettes et à l'ail - www.sucreetepices.com
Aujourd'hui je vous propose un plat simple et rapide à préparer, à base de nouilles udon et des crevettes. Un plat aux saveurs asiatiques, très savoureux et parfumé. Les nouilles udon sont des nouilles japonaises, déjà précuites pour moi. Vous pouvez...
Udon en sauce, recette facile et rapide - La fée Stéphanie
Évadez-vous l'espace d'un repas avec la cuisine du monde ! Recette de pâtes Udon facile, rapide et délicieuse .
Nouilles Udon sautées aux Asperges et Shiitake - Potes-au-Feu.ch
Cette semaine dans notre panier bio, nous avons reçu deux belles bottes d'asperges ainsi que des shiitake. Etant donné que nous sommes friands des deux, nous nous sommes demandés comment combiner les deux dans un seul plat. Ni une, ni deux, c'est du côté...
Mix de petits légumes sautés avec des nouilles Udon - La fée Stéphanie
Des idées de recettes végétales faciles ? Régalez-vous avec la cuisine du monde ! Il n'y a rien de meilleur des des légumes sautés au wok !
Udon aux légumes sautés au wok, sauce asiatique aux arachides - La fée Stéphanie
Comment cuisiner les Udon? Faites-les sauter dans un wok en fonte avec des légumes et mélangez le tout avec une sauce soja aux arachides.
Soupe de Nouilles Udon aux Beignets de Tofu
Préparation : 25 min Cuisson : 10 min Ingrédients Pour 4 personnes : Pour la cuisson des beignets de tofu 4 c.a.s de sauce de soja 30 cl de dashi 4 c.a.s de sucre 2 petits poireaux. 1 paquet de beignets de tofu frits 4 sachets de nouilles ...
Zaru Soba
Zaru Soba ou Zaru udon ( les nouilles froides): Un plat d'été traditionnelle : Les nouilles froides Ingrédients pour 2 personnes: 250g sachet de soba 250ml environ de soupe préparée avec du soba tsuyu (bouillon de soupe pour soba en épiceries a ...
Râmen en mode végétarien ! - Made-in-Lou
Il pleuvait, il faisait froid, et moi j'avais envie d'un bon bouillon ! Pour résumé il vous faudra : (pour deux personnes) - Des nouilles udon (où aux oeufs à défaut) - une poignée de pousse de soja mungo - une poignée de feuilles d’épinard fraîches (ciselées)...
Nouilles Udon fraiches - Cook'n'Roll
Retrouver le goût incomparable des pâtes fraîches dans ces nouilles de blé Udon fermes, pleines de goût, légèrement gluante en surface,...
Bouillon asiatique aux nouilles udon - plaisirs et gourmandises
Une envie de simplicité ce soir, 2/3 ingrédients qui traînent et le tout sera parfait! Pour 4 bols : - 1.5L d'eau - 2...
Sauté de poulet et de nouilles udon asiatique
Les nouilles udon ont quelque chose de réjouissant. Tendres et dodues, il est facile de comprendre pourquoi elles sont si populaires chez les Japonais, c’est…
Soupe asiatique aux boulettes et aux nouilles udon
J’avais envie d’une soupe noces italiennes, mais j’ai décidé d’en faire une à l’asiatique ! Bah ! De drôles d’idées me passent par la tête, mais c’est…
Poulet vite fait au citron et aux nouilles udon
J'aime mélanger les cultures : un petit peu de cuisine vietnamienne par-là, une touche d’ingrédients japonais en plus, hum… il manque de sucre pour équilibrer…
Nouilles udon froides pimentées
Je vous propose ici une recette à base de nouilles Udon accompagnées d'une sauce maison pimentée.Les Udon sont les pâtes les plus consommées au Japon (et les plus épaisses que l'on retrouve sur le marché). Elles sont préparées à base de farine de blé tendre. Elles sont blanches et possèdent une texture molle et élastique. Elles se mangent aussi bien froides que chaudes.La sauce pimentée est idéale pour accompagner ce plat. Très relevée, elle pourra convenir aussi aux poissons, au riz ou encore à la viande. Vous pouvez l'utiliser soit en tant que marinade, soit en cuisson, soit en accompagnement telle qu'elle.Le gochujang est une sauce pimentée amère fermentée coréenne. Elle est composée de piments rouges, de pâte de soja fermenté, de farine de riz gluant et de germe de blé.La sriracha est une sauce pimentée thaïlandaise. Elle est composée de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel.
BOUILLON UDON AUX SCAMPIS
Un bouillon réconfortant plein de saveurs… Votre marché (pr 4 personnes) : 1 pack de nouilles Udon Saitaku 4 sachets de soupe Miso Saituku 6 càs de
Furikake de katsuobushi - かつお節のふりかけ
Le furikake est un condiment très populaire au Japon. Le plus souvent on l'achète en petit paquet individuel mais faire son furikake maison est un excellent moyen de ne pas gaspiller le katsuobushi que l'on a utilisé pour faire un dashi ou de la mentsuyu.Ce condiment est idéal pour facilement transformer son riz blanc un peu triste en un accompagnement plein de goût ! On utilise le furikake également pour assaisonner des nouilles comme les udon ou des pâtes. Vous pouvez l'utliser pour assaisonnez vos oeufs, tofu, poisson voir même du popcorn !